dressingfrad的不正食記分享

 

台南三天兩夜開車自助行，從台南高鐵站領好租車，

就可以準備吃飯了，記得離高鐵站不遠的　阿菊食堂

有停車場也有圓桌感覺可以辦酒席  

 

台南蜜餞:https://shp.ee/j8x57wb

跟蔥燒鯽魚打個招呼 

看菜單　台南的黑白切　香腸熟肉

這裡也都可以切一切　另外還有各種熱炒　

三杯　鹽酥　湯品　飯類　

 

炒飯 60

油油亮亮

醬汁把米飯染上剛好的顏色 還有蔥花 蛋 以及肉絲 

台南乾麵:https://shp.ee/64jv5ab

 

黑白切來囉 

有台北人比較熟悉糯米腸 三色蛋

南部人比較熟悉的 生腸 鯊魚煙 蟳丸 

口感和習慣就是看個人 

 

金瓜米粉 120

就是一個吃軟嫩高湯米粉的概念 

 

大封 400

身為美濃人(咳咳)

到哪都一定不要忘記大封啊

雖然不是高麗菜

蹄膀肥滋滋搭配筍絲也不錯 

 

炒霜降豬肉 350

點給長輩和小孩吃的(咦)

走蔥蔥醬汁路線 可以配飯 

 

台南虱目魚:https://shp.ee/cfy6asb

 

菜圃蛋 120

大火油多才可以有這種澎澎的外皮喔 

 

炒海瓜子 150

其實有點忘了是蛤仔還是海瓜子(跪)

海產很新鮮喔 跟九層塔很搭 

 蔭絲蚵 250 

就是一個吃食材本身

再多一點鹹香下飯

 

澎湖絲瓜 150

補充一下纖維質 裡面還有蛤仔喔 

 

台南椪餅:https://shp.ee/khnzrrb

 

茄腸煲 350

就是茄子肥腸三杯版

也是配飯用 

 

阿菊食堂

地址： 711台南市歸仁區保大路二段1號

電話： 06-205-5676 

 

台南芒果乾:https://shp.ee/sqcm7pb

 

  

 

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