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從高雄紅到台北,以多到滿出來的草莓法式蛋糕出名的,

就是Aluvbe艾樂比 啦,夏天則是推出超誘人芒果玫瑰慕斯蛋糕

光是蛋糕登場就絕對可以稱霸IG(?) 台北店在忠孝仁愛路口,

忠孝新生甜點店,巷弄甜點 Aluvbe Cakery- Taipei 艾樂比台北店

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 一進門有種老房子的感覺 前面是種種植物的陽台,

也有擺設簡單桌椅 

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等等 這不是舊型電腦嗎!!

除了電腦陪你吃甜點

搭配著透光窗戶 有種在別人家喝茶的愜意感 

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店內桌次其實不算太多 但是裝潢和桌椅都很有趣 

旁邊的玻璃拉門 也好有懷舊感

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仔細看 就可以發現 被滿滿玩具 蘋果 各種一路走過的數軌跡所包圍

這些蘋果電腦 真是太古早到都沒看過(?) 

 

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 還有一整排彩色貝殼機 蘋果的IBOOK

鉛字排版印章 以及櫃子裡的骨瓷茶具等等

不虧是收藏控特色甜點店

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更別說認真看一下桌子

裡面竟然通通都是當年叱吒一時的數位產品

以前最夯的各代IPOD 筆記型電腦 甚至是APPLE TV

覺得數位控來這裡還沒吃之前可能會先燃燒... 

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先深呼吸一下 來到另外一個座位區塊

瞬間又變身文青手作廚藝風

美美的蛋糕刀 餐盤 磅秤 外加上乾燥花以及天窗

感覺就是要開個廚藝教室  

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 當然內場的手作甜點空間也可以趁機偷看的到

 

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直接看 現場影片版~

 

 

真正可以讓收藏迷以及蘋果迷尖叫的

就是這一區啦 有四人骨董座椅外加黑膠唱片打字機隨側

不來個旗袍和雪茄嗎~ 

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 飲料櫃台就是一個IMAC 後方也是大大小小電腦螢幕

就是一個被蘋果重重包圍 外加還有黑武士再跟著你(燈燈燈 燈 鄧 燈)

 

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絕對不會承認這裡商品多到像是在蘋果骨董專賣店!!

這顆好大好彩色好可愛的蘋果電腦

想要跟她拍合照啊啊啊 

 

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插播店貓登場畫面 很親人很好摸

 

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格間櫥也有巧思

除了放置店內甜點原物料以茲證明之外

也有販售可麗露烤模 茶葉也有直接擺出來

讓客人可以聞聞看自己喜歡哪種茶香

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然後!星際大戰要又來了

燈燈燈~鄧燈~凳等鄧登~

 

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最重要的甜點櫃 則是一進門的區塊

連收銀櫃台都是骨董鋼琴~! 

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 以各種口味的重乳酪蛋糕為主

再加上季節限定的蛋糕 常溫的可麗露

還有最新甜點小塔 

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 義大利脆餅和可麗露都很適合外帶

可麗露還有變身彩色夢幻版本

艾樂比的甜點都以當令水果取材製作,

部分商品會因季節與食材變化暫停推出或者改版登場,

請大家多洽詢或密切注意艾樂比粉絲頁。

 

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芒果玫瑰慕斯蛋糕 6吋 680元

 

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這吸睛指數破表

怎麼可以把芒果舖排成這樣

真的就是一朵貨真價實的芒果花在眼前綻放

 而且絕對是最盛開最美麗的樣子 這多考驗刀工

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 側邊也可以看的到芒果果肉在裡面 

 

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那麼 美食總是要吃吃看才能評價

準備進行 入刀儀式~!!

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 選用當季台南愛文芒果

芒果乳酪蛋糕的底是入口鬆化的消化餅乾

中間慕絲則是隨著溫度 冰冰吃就像冰淇淋

中間芒果果肉超大塊 而且甜度很明確

還有芒果果泥果凍

最上方芒果花則是多到讓你吃到不要不要(老梗)

 

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覺得六吋太華麗一個人無法享用嗎

別擔心店家還推出了 直徑7公分的芒果玫瑰慕絲蛋糕迷你版 160

小歸小 依舊是一朵美麗的花兒 送禮自用兩相宜 

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這不是提拉米蘇 140 

 

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 應該算是純粹的巧克力+咖啡的組合

而且沒有使用任何麵粉的無麩質蛋糕

以奶油和蛋黃為基底 加上比利時可可粉 日本上白糖 榛果

中間層則是超薄新鮮香蕉片以及咖啡慕斯

巧克力味道超濃厚 濃到會嚇到的驚訝度

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 新品 法式小塔登場 

 塔皮使用奶油、糖、雞蛋、日製麵粉

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抹茶塔 120

 內餡為nba乳酪、糖粉、發酵奶油、日本浜佐園抹茶粉

上方則是伯爵茶馬卡龍、雪花糖粉

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使用日本進口抹茶粉製作

抹茶特有的苦後回甘的感覺和酥脆塔皮很搭

小小一個一人獨享午後時光 

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 提拉米蘇塔 120 

內容物通通報給你知

馬斯卡彭餡:蛋黃、糖、馬斯卡彭乳酪、法國鮮奶油、吉利丁

蛋糕體:雞蛋、糖、日製麵粉、咖啡酒

裝飾:可可粉

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別看巧克力粉灑的天真無邪毫無殺傷力

中間可是藏了泡過咖啡酒的蛋糕體

吃多可是會上癮的喔 

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檸檬塔 120

底層的檸檬凝乳

是用雞蛋、檸檬汁、檸檬皮、糖、發酵奶油製作

上方燒烤過的蛋白霜

現刨檸檬皮增加香氣

檸檬塔酸度恰到剛好

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可遇不可求的限定版!!

 

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可麗露 小 4入220

 

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日本NIPPN麵粉 法國發酵奶油 蘭姆酒 香草夾

再加上好的火侯 讓可麗露有著外脆內軟Q的美味

外層的硬脆度剛剛好右不會太黏牙 本日驚艷商品之一

 

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紅心女王

 

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 看看這大顆粉色馬卡龍

上方還有完整櫻桃點綴 不管是不是女孩看了都要尖叫啊~!!

 

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 使用法國玫瑰水 加上奶油白角克利

除了櫻桃之外 中間還藏了玉荷包荔枝

甜度則是傳統歐美甜破表 請記得搭配無糖飲料喔

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隱藏版菜單來了!

各種口味的馬卡龍 限定販售

有緣份才遇的到 個人推薦抹茶口味~  

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外帶盒也超美的

 

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Aluvbe Cakery艾樂比臺北店 

官網:http://www.canele.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/aluvbe.taipei/

地址:106台北市大安區仁愛路三段5巷1弄21-7號

電話:27753338 

營業時間:周三~周日 12:00~20:00

 

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