dressingfrad的不正食記分享

台北日本料理，從宜蘭漁港新鮮直送，

捷運中山國小站　阿圖麻油雞旁，每天新鮮限量的海鮮丼，

肥貓漁夫，不能訂位所以還沒開門就已經在排隊

為的就是限量的海鮮丼啦

而且還會不定期推出新款海鮮丼 

店內位子其實不算太多

座位大概16個 吧檯則是10個左右

單人的話通常是安排在吧檯區

其實也可以自己要求 因為可以看到魚貨處理現場喔

店內有提供茶水

點人氣丼飯有送味增湯

白板上就是把今天有的海鮮丼寫出來

有特別的台灣丼 文青丼 雙星丼

以及惡魔果實丼 漁夫推薦海鮮丼 肥貓人氣海鮮丼

來看菜單

去的時候有活動 可以寫明信片 肥貓漁夫再幫你寄出去

肥貓漁夫 就是以最嚴格的美食追求標準來進新鮮漁貨，

每次的活動都不太一樣

春季是點人氣丼飯和招牌丼飯　就送雞肉丸湯

品量較多的海鮮丼 每種名稱看起來都很邪惡

另外也有每日限量海鮮丼 炙燒海鮮丼 散壽司

漁夫推薦海鮮丼 味增湯 生魚片

不同海鮮料搭配的茶碗蒸 手捲 飲料 

上桌就有的小菜

胡麻醬汁菠菜

很是順口

店家自製豆漿豆腐

搭配黑糖漿 甜蜜蜜感建議可以餐後享用

是好吃的甜點喔

坐在吧檯的好處就是可以看到超大尾魚兒

現場處理 炙燒 排盤

葡萄沙瓦 130 

就是一個喝葡萄汽水 氣泡很多的感覺

上影片!

漁夫推薦海鮮丼 420

一整碗都是新鮮漁貨

看了就好心動

首先先下手的就是白肉魚

今天有兩款 青雞魚和白魽

算是第一次吃到 肉質意外的還滿甜的

青皮魚則是有尖梭魚和炙燒單面的鰹魚

鮮度和魚肉緊緻度也都很好入口

還有蝦卵 吻仔魚 藏在紫蘇葉還有海帶 嫩薑

以及肥貓自己醃製的大根 蔥花以及現磨山葵 以及甜甜玉子燒

醋飯本身酸味調的剛好

還有香鬆作伴 一整碗吃的好忙碌又好滿足

當然要把一整尾現流蝦

留在最後囉 看到那藍色的部分嗎

別以為是蝦腸 店家已經去掉囉

這可是貨真價實的蝦膏本人 記得留一點飯來配

會感動捏

肥貓人氣海鮮丼 620 

升級再升級 除了有剛剛講的每日不同漁貨之外

還多了海膽 干貝 鮭魚卵 穴子 比目魚鰭

真是奢華極致啊 那表面稍微炙燒一下的干貝

不說一定不知道

看到的大小是剖半後的size

就知道一整顆有多大了吧

還有熬煮柔軟的星鰻 

當天的漁貨 白魽 尖梭 鮮蝦 目孔 鮭魚

一整尾的現流蝦也是絕品

藏在鮮蝦底下的

不就是海味濃郁的海膽和鮭魚卵嗎!!

這這這 一碗飯怎麼夠配 可以加飯嗎~

超大尾又甜肉緊的蝦蝦 看了又想吃了~

點人氣丼飯就有送的

手打雞肉丸味增湯 100 

還滿大一碗 裡面有六顆手打雞肉丸

加入軟骨增加了脆脆口感 吃過都會點頭覺得好吃

味增湯底則是有海帶 洋蔥以及豆皮

還滿有飽足感低

每天限量的海鮮丼 賣光就沒有囉

但其實翻桌率也滿快 可以早一點來就絕對吃的到~

肥貓漁夫 

https://www.facebook.com/fishmandon/

地址：台北市中山區雙城街13巷28號

電話：02-2597-3669

營業時間：11:30–14:00 17:00–21:00(周二公休)

延展閱讀 

• • 行天宮中山國小民權西路圓山捷運站 (30)