dressingfrad的不正食記分享

 

自從北海道的えびそば 一幻拉麵登台，

就聽說甜蝦蝦頭很蝦 是一款蝦味濃厚的拉麵，

想要體驗一下被蝦的不要不要的感覺，

平日去門口還有椅子和茶水提供給排隊人潮！

幸好不用排隊(扭) 

 

店內左邊是內場以及吧檯座位

右邊則是雙人座位可以拼成四人六人這樣

位子來說不算太多 

 

往洗手間的路上 發現後面也有位子

聽說是看情況開放這樣

 

 來看菜單 先選湯頭 有蝦頭熬煮的原味

加入適當豚骨 或是濃厚豚骨 以及走清淡路線的台灣湯頭

其他就是選 鮮蝦味增 鮮蝦鹽味 鮮蝦醬油 通通都是250元 麵量加大則是+30 

 還有蝦味飯糰 叉燒 單點配菜 飲料

 

 

點菜很簡單 上菜也很快速

 

 

因為很餓另外加點的叉燒  三片60元

帶一點點基本的厚度 肥瘦圈很明確都存在

 

 鮮蝦味增拉麵 250

 

 

 上方點綴的是紅色炸麵酥 和綠色青蔥 配色吸引人

先喝一口適當豚骨的湯頭 恩很蝦 真的蝦

豚骨的部分完全就是被蝦蝦搶走的感覺

 再喝另外一碗 原味 只能說...蝦到爆! 蝦頭蝦膏甚麼通通拿去打之後的感覺

就是一幻蝦蝦拉麵的感覺吧

 

原本的拉麵有附上叉燒和 半顆糖心蛋

 

麵條是粗麵 但其實也不算太粗

可以剛好把濃郁湯頭跟著一起拉起來的感覺

是說留下的湯頭最後加水 但~ 竟然更鹹了 這真的有夠神秘的啦

 

 北海道えびそば一幻 鮮蝦拉麵

https://www.facebook.com/ebisobaichigen/

地址：台北市信義區松壽路30號1樓(Neo19靠松仁路側)

電話：02-27235578

營業時間：11:00-15:30 & 17:00-22:30

 

  

 

 

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