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中和 景安捷運站到永安市場站間,

有一家 中和熱炒店 燒惑生猛活海鮮

招牌超閃亮,而且從下午開到凌晨,就是一次餵飽晚餐消夜+早餐(咦) 

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 店內坐位還滿寬敞的 桌子也超很大張

可以一次點很多都擺的下,還有大電視可以邊看邊聊天

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特別的是 熱炒店竟然有包廂!

這超酷的啊 很適合想要聊心事痛哭我沒醉我沒醉(誤)

或是家族聚餐的時候用 有自己的空間聊天聚餐也比較開心捏 

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除了一樓之外

二樓的空間也很寬敞 還可以預約卡拉ok使用耶! 

 

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說到生猛海鮮熱炒店 一定要提到 

外面就有活跳跳的魚啦蝦啦 都是還在水族箱裡的喔

而且也有小黑板 把每天入手的新鮮漁貨寫出來

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 牆上也都有主廚推薦 以及不同組合的合菜搭配

現在也有推出母親節套餐喔 

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來看菜單 熱炒店竟然也有波士頓龍蝦火鍋!

基本款的泰國蝦 可以做成 麻辣 花雕蝦 鹽烤蝦 三杯蝦等等等

冷盤也有生魚片 沙拉 燒烤的墨魚香腸 一夜干  鹽烤秋刀魚 

熱炒則是有基本款的客家小炒 香煎豬肝 蒜泥鮮蚵 蒜苗松阪肉

還有特別的炒鴕鳥肉!!

 

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主廚推薦則是有 吃不到的臭豆腐 炒混蛋 辣椒煎蛋

重口味的下酒菜則是必點鹽酥龍珠  金絲貓 還有豆腐煲類 三杯類 鐵板類

湯品 火鍋 炸物 炒青菜 想到的這裡通通有 沒想到的也有

還可以依照個人需求 看是要少油少鹽 或是加辣不辣等等

而且店內白飯也都是任你吃 的貼心

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 上桌就有的 麻辣豬耳朵絲

帶點清爽的辣度 口感脆脆適合開場

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 秦檜鬥包公 120

 

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這麼逗趣的名字 原來是油條和皮蛋的組合

還淋上了鹹辣醬汁 皮蛋心軟+油條酥脆

醬汁也是重口味 雖然這樣講但是還滿涮嘴耶

 

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泡菜松阪豬 200

 

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泡菜炒過之後 留下的是促進食慾的酸

松阪肉不手軟切的厚 捲起入口的脆感

和泡菜也很搭

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塔香爆蛤蠣 130

 

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 滿滿一盤都是蛤蠣啊 看了好開心

每一顆都是剛好的水嫩感 九層塔炒出來的香氣醬汁

又是下飯聖品 

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黃金高麗菜 120

 

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為什麼是黃金呢 就是一塊塊臭豆腐

好像金磚一樣啊 而且臭豆腐的味道

竟然和高麗菜完全結合 每一口都有味道 覺得炒功很厲害

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薑絲大腸 150

 

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套句客家人的名言:薑絲大腸 就是要酸~才夠味(點頭)

超多薑絲 豆瓣 以及夠酸的道地 和肥QQ的大腸

啊 來 喝一杯吧~!(誤)

 

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三杯雞腿肉 160

 

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除了帶皮雞腿肉之外

還有米血糕 炒軟洋蔥 以及九層塔增香

個人推薦米血部分 完全吸收醬汁 給一個讚 

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金沙中捲 180 

 

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 軟絲切塊帶著香酥炸皮

再裹上炒香的鹹蛋黃

個人覺得燒惑的炸物很不錯

不會油膩而且軟絲本身也很新鮮

是不同年齡層都喜愛的一品 請務必點喔

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 桂花波士頓龍蝦 590

 

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考驗炒功的一品 桂花是指把雞蛋和洋蔥炒的像桂花一樣嫩的感覺

龍蝦切塊 每一口都是嫩肉還有帶膏 蝦蝦香氣也和炒蛋結合

視覺效果超好 吃起來又澎湃的一品  

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鹽烤泰國蝦 500

 

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這不就是剛剛在水族箱打過招呼的泰國蝦嗎

不好意思那就享用囉(微笑)

 

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每一隻泰國蝦都是身強體壯 超大SIZE 差點無法一手掌握

鹽烤的連蝦鬚都變得好酥脆可以直接吃光光 

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蝦殼也可以輕鬆剝開表示新鮮度很夠

一打開請別直接把蝦頭丟掉 母泰國蝦裡面可是有超多蝦膏

那一定要好好的吸上一口別浪費啊

蝦肉本身也是紮實鮮彈 每一隻一隻都是享受 

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 焗烤生蠔

 

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 老闆說這道菜可是隱藏版

因為怕有些朋友不太敢吃生蠔 所以才特別加上起司焗烤

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看看這牽絲程度

準備跟著一起融化~

生蠔烤過一樣超大顆 就知道水準有多高

牛奶製品+海底的牛奶 除了海味滑嫩又多了柔滑感 真是強大

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下午四點就開始營業到凌晨4點

就是可以從晚餐 一路吃到 消夜 外加早餐都可以打包回家(咦)

除了新鮮海產之外 口味上也有其創意以及很不錯料理功夫

上菜速度也很快 適合聚餐 也有各種包廂可以使用

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燒惑100生猛海鮮

https://www.facebook.com/shaohuokanako/

地址:新北市中和區景安路10號

電話:02 2246 8328

營業時間:16:00-04:00 

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