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韓國直營的一道氏燉雞 韓式料理,

在台北東區 忠孝敦化 SPAO的後面 也經營了快兩年,

很跟不上潮流的這次終於可以前往,

附近美食競爭還真激烈

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店內空間還滿大的 以木頭桌椅

搭配淡藍綠色的底色裝潢

感覺很清新 

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座位主要都是四人桌 或是六人桌

是長條椅 很適合聚餐

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剛坐定就會有小菜上桌

跟一般的韓式泡菜不一樣 這是店家自製

走甜甜帶一點醋的口味 

有小黃瓜切片 高麗菜 白蘿蔔以及洋蔥

 

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來看菜單

聽說菜單很簡單 一看還真的

主要就是三種選擇 傳統燉雞 可加起司

養生燉雞 以及辣雞湯 都可以搭配加點的飯類或是粥品

 

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還可以加點水餃 超酷的 六外還有起司拉麵 辣炒年糕

以及各種韓式飲料 當然菜單還有韓文版的喔

 

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因為料理是直接煮好上桌 所以橘紅色圍裙就拿來拍照用

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上菜啦 起司燉雞 2人份 750

 

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表面舖的起司超厚超黃橙橙超滿

都看不到下面的傳統燉雞了

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輕輕的準備夾起下面的雞肉

當然就是順便來個牽絲秀無誤

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底下的燉雞 走的是醬油風格

雞肉本身還滿好吃的 而且燉的入味

用湯匙就可以骨肉分離

醬汁本身還滿夠味 很想說 來碗白飯吧~

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外加吸湯寶物 寬冬粉

真的是要先搶先贏 馬鈴薯也是必吃

年糕的份量感覺比較少 

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吃的差不多

就可以準備加點韓式炒飯+起司 100

店家會先把剩下的燉雞放到碗裡

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然後利用醬汁 放入白飯 海苔絲

以及切細碎的韓國泡菜

 

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開火攪拌均勻之後

就加入麻油提香 也可以製造鍋巴口感

 

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重頭戲來囉 起司起司 

灑上起司條後

 

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Fire~!!

開火囉 直接噴槍登場

除了在烤布蕾有見過之外 竟然在韓式炒飯也可以遇到

真是太有趣了

 

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把表面的起司 噴出完美的焦黃色之後

就大功告成啦~

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都說是起司了 當然怎麼可以浪費掉

一天竟然上演兩次牽絲秀 起司應該也覺得很值得了吧~

 

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之前吃別家的湯汁炒飯 會覺得太乾

一道氏燉雞的 是真的有把湯汁吸進飯裡

加上韓式泡菜一點酸 海苔和麻油的香氣

還有起司的柔和 個人還滿喜歡這個收尾~

 

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一道氏燉雞 低消是開一鍋

用餐時間90分鐘 無wifi

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷70號

電話:02-2773-3348

營業時間:11:00–22:30

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