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聽說有厲害 來自法國的可頌麵包,

由法國明星主廚 Gontran Cherrier 創立的法式藝術烘焙坊,

Gontran Cherrier Bakery Taipei 在台灣 國父紀念館站旁也展店囉

 

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每天固定時段有現烤可頌出爐

所以要排隊 試營運是限買4個

等11號後好像是限滿10個 應該是很夠了啦

 

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可以看到 排隊進去的人們

彷彿可頌不用錢的概念 卯起來夾啊

 

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店內擺設麵包的空間其實不算太多

種類也還好 所以也不會太擁擠

弧形圓桌和頭頂的圈圈們 還滿有趣的裝潢

 

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 有可愛的五色麵包 

原味、咖哩、墨魚、菠菜、紅椒

 

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巧巴達 熱狗丹麥 榛果法國

單價在40元上下

 

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最搶手的招牌可頌已經空空

巧克力可頌 55元 還有喔

 

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除了常溫麵包 也有冷藏櫃甜點的部分

有檸檬塔 巴黎旋轉舞 閃電泡芙

柚子起司蛋糕 蛋糕捲 草莓塔 單價在135左右

也有提供咖啡等飲料

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麵包店的另一側 有很可愛舒服的座位區

只要有消費 都可以坐在這裡享用

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招牌可頌 45元

 

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個頭算是走細長路線

剛出爐還帶著一點溫度

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外表看起來層次感很明確

感覺不是那種一摸就碎光光的路線

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吃起來並不會油膩

不是那種酥皮可頌路線 

不會碎成一地 反而是咀嚼中

可以感受到層次的口感 

 

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一層一層的麵皮

咬下還可以慢慢彈回來

雖然可頌本身用手摸當然還是有油

但是真的吃起來不會 就算冷了吃也很ok

 

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珍珠糖布里歐 40

 

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小小圓個頭 外層舖了珍珠糖粒

裡面吃起來超細密多層

奶油香味比較濃郁的一品

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Gontran Cherrier Bakery Taipei

https://www.facebook.com/Gontran-Cherrier-Bakery-Taipei-705542452919506/

地址:台北市忠孝東路四段302號1樓(捷運國父紀念館站二號出口)

電話:02-2779-5002

營業時間:10:30-20:00

 

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