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關於比薩,你都吃厚片還是薄片pizza,

除了這兩種普通選擇,現在還有全台獨家 紐約披薩

以及來自芝加哥的深盤比薩 都在 南京復興站  Big Boyz Pizza

 

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有菜單可以先參考

 

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店內空間還滿大的 簡單桌椅

搭配美式圖片裝潢

質樸中帶點小溫馨

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來看菜單

除了有前菜 炸物之外

 

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重頭戲當然就是紐約比薩啦

這裡可是全台唯一美國ISP認證主廚的美食

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有12吋和超大18吋可以選

單價不貴 口味也很多種 除了基本款瑪格莉特 夏威夷

也可以搭配臘腸 火腿 培根 蒜蝦 磨菇 火球 三拼等等

 

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另一款重量級的美食

就是芝加哥深盤披薩啦 這款製作需要時間

所以建議提早預訂 一樣有八吋和12吋選擇

 

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飲料有汽水 氣泡水 啤酒 紅酒 蘋果酒等等(未成年請勿飲酒)

 

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夏天當然要來一杯氣泡水配新鮮檸檬囉

 

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金黃薯條 69

走的是超細薯條路線 本身就有鹽巴調味

炸的酥脆剛剛好 非常涮嘴 很容易一人吃光

 

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墨西哥深盤披薩 八吋679

 

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還沒切開之前上桌給拍照

真的好大又好高一個

感覺是一個紮紮實實的料理登場

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表層的起司香氣好香

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再送進廚房切好送出來

切成四大塊 覺得沒怎麼簽絲嗎

別緊張 好料在後頭

 

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牽絲起司來囉~要多牽有多牽 

要拉多高就拉多高

看起來像是超大鹹派的外表

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裡面可是貨真價實的 店家自製墨西哥香腸 以及墨西哥辣椒

洋蔥 磨菇 黑橄欖 洋蔥烤的柔軟 自製香腸則是充滿香料味道的肉球

再配上鹹辣的墨西哥辣椒 外層餅皮雖然看似很厚

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但其實吃起來不會乾澀 而且單吃也可以吃出麵粉的甜度

重點是 一般披薩冷了就會很乾難咬

這款因為份量太重 打包回家冷的吃一樣超好吃

雖然需要時間等待 但真的滿值得的~

 

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紐約披薩 義式香腸 12吋 369

 

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上桌就讓人覺得賞心悅目

為什麼這樣形容 因為披薩上的每個蔬菜餡料

都是新鮮現切 保持著最原始的清脆感

 

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不管是洋蔥 青椒 黑橄欖

店家自製香腸 以及番茄丁

都是非常新鮮 現切現做的食材

 

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那身為披薩PIZZA 一定要有的瀑布起司秀

當然不能錯過囉

 

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店家表示:紐約披薩是用高筋麵粉

再用以底火為主的層板烤箱用高溫下去烘烤

烤出來的披薩底部會脆而焦

要知道是不是合格的紐約披薩很簡單

拿起一片披薩把最外緣對折 只要對折外緣底部裂開而不斷

這種折法就是有名的紐約披薩折 “New York Pizza Fold”

 

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那就立刻來折折看 真的 底部超乾爽

不會有想像中披薩底都油膩膩紙盤黏呼呼的刻板印象

非常乾爽脆 而且上方餡料這麼多 對折也不會裂開

使用老麵發酵製成 所以會胃酸的朋友也可以安心享用

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除了披薩餅皮讓人喜愛

餡料超多的起司起司起司 新鮮蔬菜

以及店家自製香腸 使用新鮮絞肉製做不添加防腐劑的食材

這樣全手做的披薩12吋 比起連鎖店真的太便宜啦~

 

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店家沒有限制低消以及用餐時間

有提供外送服務 詳細區域請電話詢問

店內也有兒童座椅還滿貼心的

 

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 Big Boyz Pizza

https://www.facebook.com/bigboyzpizzatw

地址:台北市松山區南京東路三段256巷38號(南京復興站三號出口 星聚點KTV)

電話:02-2721-9797

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