dressingfrad的不正食記分享

不知道從何時開始，宜蘭的無菜單料裡就超多，

以價位和需求來區分，合菜桌菜，

這次選擇的是　壯圍穀倉風味料理餐廳

門外停車場其實是和旁邊7-11共用

所以如果可以停在門口是最好

不然對面路邊也有一整排停車格

門外就是擺了一些 壯仔公仔

還有古早味的風穀車

感覺要進入時光隧道

但外面還有說可以打卡有著衝突感

餐廳內是挑高穀倉

座位以四人和圓桌為主

這裡的用餐方式就是算人頭 一人300元 以四人為基準起算

說是穀倉 當然要擺了很多

古早的搖搖馬 三色購物袋 碗筷櫃 還有傳統電視機等

還有一區 專門在賣古早味玩具

像是泡泡氣球 打彈珠

古早味的糖果 洋菸糖等等

還有古早味的桌椅 以及跳格子

天啊現在小孩應該都不知道這是啥

每桌餐具碗筷

都是用客家花布包著上桌

很有帶著下田的感覺

茶水也都是自取

首先是割穀飯

就是農忙時在田裡直接享用

除了上方是生蔥段之外

下方米飯裡有香菇 豬肉 

帶點濕潤的清淡風味

赤板鴨

感覺就是涼拌一品

鴨肉片薄 帶肥皮不會太老 

底下還有生洋蔥絲可以一起吃

三寶豆腐 

像是炸過的老皮豆腐

裡面是嫩嫩的雞蛋豆腐

外面再裹上皮蛋鹹蛋蔥花 就是一個超下飯的組合

橙汁排骨 

份量不會太多 每塊都是帶骨小排骨

肉質選的還ok

川燙皇宮菜

很少見到餐廳會出現皇宮菜啊

覺得很新鮮 皇宮菜對胃很好喔

主要調味是上方的類梅干菜的感覺

白米雞湯

裡面是有碾碎的白米 還有枸杞和杏鮑菇

很特別的組合 有著米湯又有雞湯的香氣

熱炒曼波魚皮
一種QQ軟軟的口感 很有趣也很少見

飯後甜點

有冷凍番薯以及一盤小餅乾

切塊番薯還滿好吃的

吃不下可以打包

餅乾則是用在古早味麥芽餅喔

到旁邊有DIY教室

店員會示範給你看

就是有一大鼎麥芽糖 把竹棍放在麥芽糖里轉一轉

拉出想要的厚度之後

離開麥芽糖池轉轉轉

快速的放到小餅乾上 然後蓋上另外一塊

就變成DIY手做麥芽餅啦

是真的滿有趣也滿好吃

而且麥芽糖才剛拉起來 所以不會太硬

最後會覺得餅乾好少喔好想再來一份這樣 

四人菜色大概就是這樣

六人就會有宜蘭名菜

西魯肉 八人就會有魚等等比照上去

建議要先訂位喔~

宜蘭 壯圍穀倉米食風味料理餐廳

https://www.facebook.com/granary.juanwei

地址：宜蘭縣壯圍鄉吉祥村壯五路143號

電話：03-9383186

營業時間：週一~週日 11:00~14:00、17:00~21:00

(每個月的第一個禮拜三為店休日)