Coffee Please By Mastro 復興 041.jpg

 

 Mastro cafe 在台北展開了三間分店,

今天來到的是南京復興站 復興北路上的美食

Coffee Please By Mastro

 

Coffee Please By Mastro 復興 001.jpg

 

店外有兩三張雙人桌

戶外空間比較適合吞雲吐霧者

 

Coffee Please By Mastro 復興 002.jpg

 

店內空間不算大

大概26個位子就可以包場的概念

 

Coffee Please By Mastro 復興 003.jpg Coffee Please By Mastro 復興 004.jpg Coffee Please By Mastro 復興 008.jpg  

 

所以也十分會利用空間

除了角落的角落還有一高腳桌之外

連洗手間都是隱藏在牆壁內 很有巧思

 

Coffee Please By Mastro 復興 005.jpg  Coffee Please By Mastro 復興 007.jpg  Coffee Please By Mastro 復興 009.jpg Coffee Please By Mastro 復興 010.jpg

 

廚房吧檯看起來不大

但是菜色都滿精緻 覺得很厲害

還有一直滴的冰滴咖啡

這裡的確是咖啡店無誤

 

Coffee Please By Mastro 復興 006.jpgCoffee Please By Mastro 復興 011.jpg Coffee Please By Mastro 復興 012.jpg Coffee Please By Mastro 復興 013.jpgCoffee Please By Mastro 復興 081.jpg

 

來看菜單 像是文青報紙一樣翻閱

 

Coffee Please By Mastro 復興 023.jpg

 

分成前菜 沙拉 輕食三明治

主菜則是有

早午餐 義大利麵 燉飯 以及排餐

 

Coffee Please By Mastro 復興 014.jpg Coffee Please By Mastro 復興 015.jpg

 

甜點也是主打強項

最吸睛的舒芙蕾鬆餅一定要來一份

 

Coffee Please By Mastro 復興 016.jpg Coffee Please By Mastro 復興 017.jpg

 

說是咖啡館了 當然講究的咖啡

不管是調味或是單品 都有期堅持

意外的單價不會太貴

 

Coffee Please By Mastro 復興 018.jpg Coffee Please By Mastro 復興 019.jpg

 

不喝咖啡也有天堂鳥冰紅茶 黑糖歐蕾等選擇

還有厲害的巧克力以及奶昔冰沙等

 

Coffee Please By Mastro 復興 020.jpg Coffee Please By Mastro 復興 021.jpg Coffee Please By Mastro 復興 022.jpg  

 

前菜

炸墨魚佐瑞士時蘿蛋黃醬 180

 

Coffee Please By Mastro 復興 025.jpg

 

 

份量還滿大一份的

炸皮酥脆 內裡花枝圈Q軟

 

Coffee Please By Mastro 復興 024.jpg  Coffee Please By Mastro 復興 026.jpg

 

個人特愛這佐醬 有著檸檬酸以及切丁洋蔥

再多炸物都吃得下

 

Coffee Please By Mastro 復興 027.jpg

 

脆煎松板豬沙拉240

 

Coffee Please By Mastro 復興 028.jpg

 

是很大一盆木盆沙拉來著

除了最上方是另外煎好的松阪豬條

香煎表面嫩好嚼

 

Coffee Please By Mastro 復興 029.jpg Coffee Please By Mastro 復興 033.jpg

 

底下生菜們 選的是柚子胡椒醬

清爽後帶丁點胡椒辣度很過癮

除了有基本款無農藥水耕生菜之外

還有黃瓜 玉米筍 核桃 

 

Coffee Please By Mastro 復興 030.jpg

Coffee Please By Mastro 復興 034.jpg

地瓜 南瓜 蘋果 以及水煮蛋

就是把纖維質 蛋白質以及澱粉通通準備好

不管是女孩男孩都很適合點來享用

 

Coffee Please By Mastro 復興 031.jpg Coffee Please By Mastro 復興 032.jpg   

 

辣雞胸肉三明治 180

 

Coffee Please By Mastro 復興 035.jpg

 

麵包選用外層帶點後脆

裡面蓬鬆的拖鞋麵包

Coffee Please By Mastro 復興 038.jpgCoffee Please By Mastro 復興 036.jpg

 

 

裡頭是水嫩雞胸肉 抹上辣醬

以及厚切牛番茄 墨西哥辣醬被起司牽制

所以辣度不會太超過 飽足感還滿夠的

 

Coffee Please By Mastro 復興 037.jpg  Coffee Please By Mastro 復興 039.jpg

 

法式油封雞野菇燉飯 360

 

Coffee Please By Mastro 復興 043.jpg

 

最上方是一整隻大雞腿

幾乎要把整個盤子占據

使用法國進口海鹽醃漬12小時 

再以雞油烹煮12小時 將法國名菜 油封鴨的經典呈現於雞腿上

 

Coffee Please By Mastro 復興 045.jpgCoffee Please By Mastro 復興 044.jpgCoffee Please By Mastro 復興 046.jpg

 

店員說 因為很嫩所以用湯匙就可以剝開

還真的~ 輕輕鬆鬆不用刀叉 

就可以把水水嫩嫩的雞肉

以及香煎脆皮的雞皮  和燉飯拌再一起享用

 

Coffee Please By Mastro 復興 048.jpgCoffee Please By Mastro 復興 049.jpgCoffee Please By Mastro 復興 050.jpg

 

說到燉飯 其實應該不能這樣說

其實是米型麵來著

 

Coffee Please By Mastro 復興 047.jpg

 

 

就是這一款啦

長的有點像是三角形寬版米飯

貨真價實是小麥粉做的義大利麵

Coffee Please By Mastro 復興 079.jpgCoffee Please By Mastro 復興 080.jpg

 

單吃覺得有點像是絲瓜籽的形狀口感

比起米飯更能滑順入口 而且吸滿油封雞腿的雞油

份量也滿夠的 女孩兩人分食剛好

 

Coffee Please By Mastro 復興 052.jpg

 

特製最嫩帶骨牛小排 780

 

Coffee Please By Mastro 復興 053.jpg

 

一種帶骨登場的概念

還有一把好利的刀

今天就變身為大口吃肉狂吧

 

Coffee Please By Mastro 復興 054.jpgCoffee Please By Mastro 復興 057.jpg

 

使用低溫熟成法 讓牛肉不經過過度高溫

能把肉質和肉汁保留 表面再經過稍微火烤上色

所以牛小骨 就可以輕輕就可以抽離囉

 

Coffee Please By Mastro 復興 058.jpg  

 

切開分成上下層

上半層比較偏向有嚼勁的口感

但是也不會乾澀

下半部連接骨頭的部分則是油花最多 最柔軟嫩口

Coffee Please By Mastro 復興 062.jpgCoffee Please By Mastro 復興 060.jpg

 

店家也提供肉汁和紅酒醋等製作的醬汁

酸酸濃稠感 適合和狂野的牛小排做搭配

 

Coffee Please By Mastro 復興 055.jpgCoffee Please By Mastro 復興 061.jpg  

 

Ghirardelli 巧克力香蕉舒芙蕾鬆餅 280

 

Coffee Please By Mastro 復興 063.jpg

 

鐵鍋鬆餅貨真價實 

隨著要爆出來的舒芙蕾一起出現

Coffee Please By Mastro 復興 064.jpg Coffee Please By Mastro 復興 065.jpg

 

表面除了有新鮮香蕉之外

還有來自美國著名品牌 Ghirardelli 巧克力所製作的大量淋醬

連盤子上也都是 可見大氣不手軟 

 

Coffee Please By Mastro 復興 066.jpg Coffee Please By Mastro 復興 067.jpg

 

正妹店員說 別擔心形象了

用湯匙大膽的挖起來吃吧!

 

 

Coffee Please By Mastro 復興 068.jpg

 

湯匙下去 可以感受到一種完全無抵抗力

一匙到底 挖起來就是蓬鬆柔軟熱騰騰的出現

 

Coffee Please By Mastro 復興 069.jpg

 

原來除了表層的香蕉巧克力之外

再往下 則是蛋白霜撐起舒芙蕾蓬鬆感

 

Coffee Please By Mastro 復興 070.jpgCoffee Please By Mastro 復興 071.jpg

 

最底層則是貼緊鐵鍋

像是虎皮蛋糕一樣顏色的鬆餅

呈現綿密濕潤熱氣保溫

不同口感互相衝撞還滿有趣的

 

Coffee Please By Mastro 復興 072.jpg

 

橘酒巧克力冰沙 110

一樣選用Ghirardelli巧克力

加上橘酒果露製作  冰沙很柔軟融化速度快

應該說是用喝的 帶著淡淡果香迷人

 

Coffee Please By Mastro 復興 073.jpgCoffee Please By Mastro 復興 074.jpg

 

印度香料茶拿鐵 120

一個搞怪的氣氛點了香料奶茶

除了本身有著香料和薑的香氣之外

表面還有荳蔻粉肉桂粉的灑拉花

更增加喝時的趣味感

 

Coffee Please By Mastro 復興 075.jpgCoffee Please By Mastro 復興 076.jpg

 

平日不限制用餐時間 假日兩小時 

有收一成 低消有點餐點或飲料即可

 

Coffee Please By Mastro 復興 077.jpg

 

Coffee Please By Mastro

https://www.facebook.com/CoffeePleasebyM

地址:台北市復興北路202號

電話:02-2501-0130

營業時間:11:00~21:00

 

Coffee Please By Mastro 復興 078.jpg   

 

 

 

 

    dressingfrad 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()