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去夜市每次都吃鹹酥雞喝珍奶,哪這麼沒創意,

在外國觀光客很愛的 通化夜市 臨江夜市裡,

有把在居酒屋裡 貴三三的日式串燒 以超平價 銅板價格提供,

在夜市也可以認真吃燒烤,還有創新口味

 

焦糖楓日式無烟串燒 

 

 

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食材擺設得很整齊

只要把喜歡的材料

放進攤子前面的桶子就可以點餐了

 

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種類超多 先從海鮮開始

有秋刀魚 大魷魚 鯛魚下巴 龍珠

 

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看了就好想吃的 德式帶骨香腸 一隻才39元

還有愛吃魷魚尾巴的朋友 這裡也可以直接單點

 鯛魚下巴也有買一送一的活動

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焦糖楓日式無烟串燒

口味有分成 焦糖楓口味和 專屬肉類的騎士口味

像是骰子牛 骰子豬 秋刀魚 都很適合

 

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雞肉更是多種

從 無骨大雞腿 雞脖子 雞胗 雞腸 雞尾七里香  雞心

還有居酒屋又一個必點 雞軟骨 路邊攤串燒竟然也吃得到

而且都是銅板價喔

 

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想吃蔬菜 除了各種 四季豆 花椰 茄子 厲害的水果玉米

青椒 筊白筍 香菇  杏鮑菇 

還有捲好的蔥肉捲 金針菇培根捲

感覺也很適合 中秋烤肉直接來這買

 

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炸物烤物必備 甜不辣 炸豆包 旗魚棒

百頁豆腐感覺也很適合搭配焦糖

 

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之所以知道這家店

當然就是看了電視推薦啦

不管是旅行應援團 或是 就愛台灣味

都來這家店拍攝過

 

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而且其實價格真的不貴

除了蔬菜大概都是15元 雞皮/鑫鑫腸20元

肉類大概40元左右 平均一串大概在15~30元左右

 蔥肉捲 培根捲 雞軟骨 羊肉串 骰子牛 骰子豬 腿排串 

都可以搭配三串100的優惠

 

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而且因為串燒/燒烤就一定要搭配一下氣泡式飲料啊~

所以直接買串燒 還可以順便把金牌也帶回家

 

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食材都是現場處理  不是靠冰塊來維持

而是把整台冰箱直接搬到夜市

所以新鮮度絕對有拼

 

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菜色都是現點現烤 雖然要稍微等一下

但在等待的過程中 發現 還真的是無煙串燒

站在旁邊一點都不會覺得有味道

 

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看師傅認真的不斷翻轉著肉串

 上方的抽煙設備也很優秀

 

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骰子羊 一串35

 

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使用焦糖口味調味

首先會感覺到 真的很有趣的甜味跳出

使用十幾種漢方 像是有五香、百草、甘草、八角  加上冰糖調味

所以可以直接吃到糖顆粒感 羊肉大塊有嫩好嚼

 

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騎士口味 骰子牛 35

 

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騎士口味一樣使用中藥配方

但比較偏向於胡椒的酥香感

而且這款牛肉很嫩! 咀嚼中會慢慢散發

被表面封住的肉汁 個人推推

 

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雞軟骨 40

 

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一串雞軟骨 配上特殊調製的焦糖烤粉

一口咬下的清脆軟骨口感 超適合搭配飲料

沒想到在居酒屋一盤要貴三三 

在夜市可以以銅板價還有找的價格吃到

 

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筊白筍 時價

 

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保留最嫩的尖端 畫開痕跡讓烤粉香氣融入

水嫩嫩的美人腿讓人真的一口吞

蔬菜甜加上焦糖甜 真的破表啦~

 

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四季豆 15

 

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一整串切好串好烤好 才15元!!

比自己炒半天還要划算的啦~

四季豆咬下擠出中間水分 融化了表面的焦糖感

老闆 一串不夠 再來一串~

 

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大雞腿 60

 

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烤雞腿有多大 就是要把整個畫面都佔據的大

兩面都沾上焦糖烤粉

最喜歡雞皮部分 

因為雞皮帶有油分 所以烤到剛好的焦脆香

還有大口啃肉的肉感 很適合豪邁的男子

 

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秀氣女生 當然要來一串

雞尾 雞屁股 七里香囉 一串30 兩串 50

 

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跟雞腿一樣 表面有雞皮烤過的酥脆

內裡咬起來充實 而且還帶一點剛好的軟骨

串燒又可以把多餘的油脂去除 印象中 雞屁股都很油

在焦糖楓日式無烟串燒的巧手下 完全不用擔心

就真的只剩酥脆香甜而已啦

 

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鹹酥雞必備 圓形甜不辣 在串燒也出現囉

 

一串25 三片

 

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只能說 大大圓圓的甜不辣

把焦糖烤粉的功力 發揮到最極限

首先是面積最大 然後甜不辣本身魚漿厚度

兩面的焦糖烤粉隨著大口大口吃的同時

不只保有顆粒感 還可以融入你口 甜入你心

讓甜不辣又多了一層新吃法

 

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粉絲團:http://ppt.cc/ODpkj

 
永吉店:台北信義區永吉路30122

0985-801552

平日4:3000:00;假日4:3000:30

通化店:台北大安區臨江街120(通化夜市底)

0982-078960

平日5:0000:30;假日5:0001:00

中和自立店:台北中和自立路60

平日5:0000:30;假日5:0001:00
台中東勢店:台中東勢第一橫街147

0981-090833

 

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