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迪貨街80年老店 乾貨專家 老協珍,

針對冷凍年菜市場也推出了副牌 海味街年菜

因為本身就是乾貨起家 所以當然用料實在又便宜

屢屢獲得蘋果日報年菜評比優等冠軍項目,

這次入手的是海味街烏參佛跳牆

 

http://www.lxz.com.tw/Product/Detail?proId=DXX2013-1051

但好像已經賣光光了!!!

 

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一盒不到600元就有烏參 難怪會被搶光啊!

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成分和營養標示寫清楚

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一盒裡面是兩包湯包

一條烏參以及一食料包

通通都是冷凍宅配

加熱之前記得先放到室溫或是冷藏退冰

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然後放到電鍋或是蒸籠

加熱60分鐘就可以吃囉

大概是三杯水的分量

先把湯底倒入容器

然後再加入食料和海參

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料還滿多的 而且各種都有

如果容器太小 也可以分開兩個區塊

但記得湯底和食料要一起加熱

才會有熬煮出來的效果喔

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最貴的當然就是烏參本人啦

肥滋滋一條

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等個三杯水的時間

年菜就可以上桌囉 

真的還滿簡單的

大概是三人份的配料大小

現在都馬是小家庭

當餐吃完不用再度加熱才是王道啊!

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以前覺得 佛跳牆就是要現煮現吃

會覺得解凍加熱感覺怪怪的

但這次試過之後 意外的挺方便

而且又不用擔心去拿年菜的途中

如果翻倒出來怎麼辦這種憂慮

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先來喝一口醇厚高湯

不會到油膩 通通黏在一起

或是太過重鹹 感覺單喝也不錯

紅棗不只可熬湯 也可以直接單吃呢

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配料好多請讓我細細數來

首先看到的就是銀杏 瞬間覺得好高級(咦)

還有左手邊的香菇

不瞞您說 這香菇小朵是好貨 要記得先搶來吃

還有杏鮑菇來坐陪

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豬腳和炸排骨

都有好幾塊 處理的SIZE大小 乾淨度

都很不錯 尤其是炸排骨 有些會太瘦根本很柴

但是海味街的還不錯 有挑選肥嫩的部位使用

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栗子和菱角

以及單單加熱蒸過也可以軟綿化掉的大甲芋頭

可見事前處理之用心

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魚皮也是處處有 而且不只有一兩塊

另一位海味重頭戲就是黑玉烏參啦

原來海參加熱後會變的軟Q軟Q

而且份量也很大一隻 絕對是每個人都可以吃好幾塊

(啊當然是一整條自己要記得剪開喔~)

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然後還出現了佛跳牆的新朋友

炸雞翅! 太神祕了 還有炸雞小腿

多了一份肉感可以啃食 讓佛跳牆更多了一種吃法呢~

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六百塊可以吃到平價奢華的佛跳牆

還有一整條烏參 擺上桌絕對是大家都稱讚很會買

雖然現在已經買不到 但其他產品還是可以選購喔!

(就說要快 到時候都賣光光!!)

 

官網:http://www.lxz.com.tw/      

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