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天冷要吃粥~

除了清粥小菜的白粥 熬米料多的廣東粥 

這次發現的新菜色

在三峽 北大特區的 紫苑 潮州砂鍋粥

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店內座位大概40席左右

不算大間 兩兩入坐也算舒服

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像粥品都是可以先預訂

到了直接上桌不用等

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來看菜單

粥底都是一樣的

差別在於理面的配料 有鮑魚 蟹膏 五穀野米

基本款養生粥 還有干貝 魚翅 石斑 沙蝦 鮮蚵 土雞等等

都有做兩人份 四人份以及六人份的選擇

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還有每次不同的手寫菜單

一些熱炒菜色 像是客家小炒 肉絲水蓮

春捲 潮州滷味等等

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因為兩個小時前就預訂好了

所以上桌囉 養生粥 兩人份 500

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本來想說基本款是不是就沒有料

但其實料很多啊 有蝦蝦 魚丸 魚片 肉片等等食材

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砂鍋粥粥底熬的算是濃稠帶有點米粒感

特別的是吃得出堅果的香氣

一問老板原來這就是潮州粥的特色

自己磨製的花生堅果醬也加進去了 特殊的香氣濃郁感

而且說是兩人份 但根本就吃不完啊~~ 一定是要打包回家滴份量

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潮州滷味 五花肉 100

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豬皮帶點Q硬度

三層肥肉表現還不錯

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紫苑潮州沙鍋粥 

地址:新北市三峽區學成路331號

電話:02-2673-3028

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:30 周一公休

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現在才看到 咦 有麵類嗎!

記得粥品都是現點現熬煮 最好先打去訂粥才不用等喔~

 

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