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巧克力 不是只要吃甜甜,

不只是可以變化出各種內餡,

提味的瞬間口腔內的爆漿感

不同造型激發味覺挑逗組合,

圓山捷運站旁 

 

 Is Taiwan Is Chocolate品台灣手作甜品

 

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店內前方主要是巧克力陳列櫃以及商品區

像是搭配設計的隨行杯

以及巧克力王子麵的巧克麵 超可愛有趣

 

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 內用座位其實不算太多

搭配黃光有種溫馨感 

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桌椅可見到磁磚等巧思拼貼感

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 接著就要進入巧克力的世界啦~(轉圈)

使用原汁原味 大顆爆漿的櫻桃以及覆盆子

裹上黑 白 牛奶巧克力  

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這區的巧克力算是主題特色

蛋糕裡常見的名稱 在這裡都變成巧克力啦

像是蒙布朗 提拉米蘇 黑森林 閃電泡芙

還有事業線!! 哎呀真害羞 

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是的你沒看錯 這就是貨真價實的滷雞腳(誤)

是雞腳造型的台菜料理口味巧克力

是特別開膜製作的雞腳造型

搭配台灣才有的九層塔 大蒜八角等等口味

讓不敢吃雞腳的外國人

可以買回去給朋友 順便體驗一下台式料理的辛香料呢

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接著這區則是普通巧克力常見的口味

單價也比較便宜 大概在50元左右

高粱酒松露 君度橙酒

香蕉巧克力 茉莉花 花生巧克力等等

兼具造型以及口味多樣化

白巧克力的部分則是選用法芙娜低糖白巧克力

降低甜滋滋的印象 

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另外也開發了糕點路線

像是單顆包裝的馬卡龍甜點

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單片法式鹹派 提拉米蘇 4吋蛋糕

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布朗尼和切片蛋糕捲單價都很便宜

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每天還會有不同特定蛋糕可搭配下午茶有優惠

 

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菜單做的像是週刊報紙一樣

裡面詳細介紹手作巧克力過程

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店內有提供鹹點正餐 像是燉飯系列

特別的左宗棠雞 奶油雞腿 味增魚排鐵鍋麵

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也有炸物沙拉

豬肋排 左宗棠雞 培根香腸火腿搭配鬆餅漢堡包的組合

 

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最近很夯的荷蘭煎餅

這裡也有提供喔 可搭配飲料選購

 

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另外也有潛艇堡

厚鬆餅  小片鬆餅的甜鹹組合

 

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咖啡是專門 除了基本款之外

也有花式特調 花樣多一點的女巫黑魔法

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 使用花茶為基底

搭配台灣手工果醬的醬壺茶

感覺十分特別有趣

氣泡飲和冰沙也是夏天不錯選擇

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菜單刊物後面就是介紹巧克力的種類 口味

以及七色巧克力的製作心得

 

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還有各種七吋蛋糕可以選購

連繽紛的杯子蛋糕都可以指定購買

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整條蛋糕捲 不只是哈蜜瓜 連荔枝都變身內餡

馬卡龍的口味也跳脫一般 肉桂青蘋果和黑醋栗

 

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 巧克力也可以和飲品做搭配

把巧克力球淋開

或是用巧克力變身湯匙可用又可吃

 

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平日也提供商業午餐

也有下午茶以及晚茶優惠組合

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手製玫瑰糖拿鐵咖啡 130

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超大一杯 完美拉花上

灑上手工製作的玫瑰糖

一邊喝嗅覺感受到玫瑰香氣

也吃的到立體糖粒 

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純生白芝麻切片蛋糕 60

 

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蛋糕本身和奶油內餡都加入的白芝麻

蛋糕軟綿 內餡清爽中帶著芝麻特有的香氣

非常適合送給長輩享用

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旗山芭娜娜巧克力脆片冰沙 150 

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使用新鮮香蕉現打

巧克力碎片立體又紮實

攪拌均勻一邊喝一邊享受口感

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焦糖有機蘋果佐馬達加斯加冰淇淋 DUTCH BABY 

搭配150飲料 320

 

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鐵鍋鬆餅熱騰騰上桌

邊緣烤的蓬蓬 外層是吃柔軟蓬鬆

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 裡面則是有焦糖熬煮過的蘋果塊 杏仁片

以及香草冰淇淋

內層鬆餅吃起來帶點QQ結實感

冰的熱的一起吃融化感超迷人 

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聽說小蘋果神曲已經不紅了

但看到這麼立體的蘋果巧克力還是要給他點下去啊

 

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白雪公主 88

 

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使用法國牛奶巧克力 比利時64%巧克力

特調焦糖肉桂蘋果內餡以及蘋果白蘭地

不是造型蘋果

吃起來也是巧克力香濃帶著蘋果氣息 

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威士忌 68

 

 

 

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細心的做出泡沫感

裡面則是格蘭菲迪12年威士忌

咬開裡面充滿酒香柔順

 喜歡小酌的朋友請不要錯過

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芭娜娜巧克力牛奶慕斯 120

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竟然有盤飾~!

而且還是用巧克力醬畫出LINE的莎莉

怎麼會這麼QQQ

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最上層是巧克力 牛奶慕斯冰凍後會像冰淇淋一樣

接著是帶有核桃口感的磅蛋糕

底下則是店家自製的消化餅

個人超愛底下紮紮口感 可以吃兩塊沒問題~

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蘋果巧克力蛋糕 120

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帶著耳朵的巧克力蛋糕

想必一定擄獲許多人芳心

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外層巧克力蛋糕柔軟

鮮奶油不膩口

切開蘋果在裡面 

整體來說走清爽路線

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認真的想把台灣的特色變成巧克力內餡

不但造型下功夫 口味上也求新求變

而且蛋糕單價十分便宜實惠 也可以訂整顆慶生用喔~

 

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Is Taiwan Is Chocolate

https://www.facebook.com/istaiwanischocolate

地址:台北市大同區酒泉街10巷11號(圓山站1號出口)

電話:02-2586-5733

營業時間:10:30~21:00 低消120

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