姜虎東烤肉      

 

去韓國必吃烤肉,

去韓國必吃姜虎東烤肉店,

現在不用買機票抽機票,

直接到台中 原汁原味 正統韓國烤肉

台灣一號店展開囉~

 

姜虎東678白丁烤肉台中店  

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從外面可看到切肉秀

 

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認明看板 就是那個綜藝姜虎東本人經營

在台灣唯一展開的第一間直營店喔!

 

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看到看板把台灣各地都畫進去

應該也代表想要立足各地展開分店~的雄心壯志吧~

 

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場地其實滿大的 空間寬敞 桌距都很夠

 

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有分成小圓桌 四人桌

或是八人用餐桌

工作人員也都穿著678的制服

 

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連戶外都有六桌可以使用

 

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店內以姜虎東放眼全世界烤肉市場為主軸

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面紙也是姜虎東

 

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姜虎東騎著豬豬表示好吃

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店內也有播放姜虎東的綜藝節目

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回到座位上

每桌配備就是有可升降式抽煙機

可以拉進吸煙 拉高方便夾取食材

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使用的當然就是標準韓式餐具

銀扁筷 以及湯碗 湯匙

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來看看正統的白丁韓式吃法

可加入祕製醬汁 或是特製拌生菜

以及傳說中的拌蔥絲一起享用

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菜單也是姜虎東卡通本尊

 

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牛肉部分有雪花牛 排骨肉 外脊 調味花肉 牛舌

也提供大蒜口味的肚領以及大腸

 

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豬肉則是有豬五花 較瘦的脖子肉

雪花豬肉 辣醬五花肉 調味豬排等

韓式料理必點的海鮮煎餅 炒年糕

起司雞蛋捲也都有提供

 

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韓劇裡常吃的泡菜火腿火鍋 海鮮嫩豆腐湯

肥牛醬湯 起司炒飯

以及搖啊搖的盒飯 還有虎東拉麵

都是韓國原裝複製的口味喔

 

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飲料當然一定要有真露以及香蕉牛奶啦

是說照片出現長城和熊貓是~

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還沒點餐就會先上一大桌 

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除了有搭配生菜的豆瓣醬

還有適合牛肉的辣醬之外

有三種小菜

蔥煎餅 蜜湯地瓜 韓國泡菜

這些都是可以免費續盤的喔

個人覺得小菜味道都還不錯

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這個就是傳說中的拌蔥絲啦

底下是蔥絲上面是黃豆芽還有點辣醬

淋上麻油吃起來很滑口

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還會附上一盤生菜

可以生吃也可以拿來烤

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以及酸酸開胃泡菜水 和特製拌生菜

這盤醬汁也是酸酸清爽開胃

這些都是可以續的喔喔喔

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豬五花肉 299元

已經有稍微切過 

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雪花牛肉 799元

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油花分布的很漂亮

肉也切的頗厚

已經灑上鹽巴調味

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烤爐底部有裝水

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然後放上烤紅通通的木炭

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放上邊框

一格是用來香煎蒜片 蘿蔔片

也可拿來烤泡菜包肉吃

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另一格是放玉米起司

 

 

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一半的空間當然就是要留給雞蛋汁囉~

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等著變成蒸蛋中

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雪花牛肉下鍋烤肉去

 

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會有工作人員負責烤肉

客人只要負責包生菜就好

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雪花牛肉厚七分熟吃起來充滿肉汁

大口吃肉感覺真不錯

只是價格有點令人要珍惜著吃

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生菜包上拌蔥絲和辣醬  就是最道地的韓式吃法喔

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接著換豬五花下場 有發現嗎

隨著烤物食材不同 使用的網子也不一樣呢

 

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大片五花肉兩面煎熟之後

就可以用剪刀剪成方便食用的大小塊

 

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韓國工作人員親自下場示範

是的開幕期間都會有韓國工作人員盯場喔

確保所有流程和口味都是正宗姜虎東搬過來滴

 

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剪好就可以開動啦

一份豬五花大概可以剪成11塊

 

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豬五花雖然是豬五花

但是吃起來油脂不會感覺到油膩

也有可能是濾網的功能 把油分都滴到下面去啦

所以吃起來很順口

搭配生菜和醬料一起吃就是更加清爽囉~

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別忘了還有旁邊的烤蒸蛋

個人覺得這非常的好吃! 比起一般的蒸蛋不會那麼水

而是有組織的蓬鬆感 很不錯! 而且這個也是可以追加的喔

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起司玉米的部分就覺得玉米有點太多

起司沒有到牽絲感

 

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到韓國一定要吃 就是

辣炒年糕 280 元

 

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本想說這單價也不算便宜

殊不知是本日最推推 首先是料超多

看的到的就有韓國年糕 韓式魚板 泡麵 洋蔥 甜不辣 

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另外還有一顆水煮蛋

底下還藏了寬粉!

真的是料多划算的一品 

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而且口味也十分被去過韓國吃過此道料理的朋友稱讚

說這辣醬真的很正統 跟在當地吃的一模模一樣樣

但其實沒有到非常辣 吃小辣的朋友應該也可以接受

不然就多喝點麥茶或是酸酸海帶湯解辣吧

畢竟 韓國料理 就是要有辣啊~

 

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姜虎東678白丁烤肉台中店

https://www.facebook.com/678kr

地址:台中市 北區漢口路四段291號

電話:04-2237-8678

營業時間請電洽較保險 年底前免收服務費喔~

 

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