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誰說吃牛排要嫩就一定要偏生,

尤其是燒烤後的油脂其實對身體真的不太好,

來到國父紀念館1號出口

直走就可以看到 星辰牛排館 

 

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門口有菜單可先參考 

 

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店內低調沉穩

 

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但其實空間還滿寬敞 桌距足夠

聊天不會被隔壁影響

 

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雙面都有大片落地窗採光

 

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用餐起來感覺很舒適

 

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事不宜遲來看菜單

 

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490就有8oz牛排 而且是全套餐喔

 

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還有法式烤雞排 嫩煎豬排 多利魚

 

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或是可以互相搭配變成590雙拼套餐 感覺可以吃飽飽

 

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多一點的12o.z.經典牛排 

德國烤豬腳

紐西蘭菲力牛排 也才690

 

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還可搭配北海道生食級干貝和多利魚

變身海陸套餐

 

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再多一點 再享受一點 就是尊爵套餐 890 

 

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虎斑明蝦就成了三拼特餐好選擇

 

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請客必備 主廚套餐 

 

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頂級旗艦套餐 有法式焗龍蝦~ 搭配經典牛排或是海鮮套餐 

 

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小朋友也可以選擇390元的兒童套餐喔 

 

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商品都可以另外單點加購

 

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套餐可以選擇麵包沙拉湯品

麵包也可以加購~為什麼呢 等下說分明

 

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其實星辰牛排名稱是老牌子

像朋友住這附近都知道

現在不只是整體裝潢 連烹飪方式都有了全新概念

連商標都藏了 10顆星在裡面

代表 十全十美的意思喔

 

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沙拉裝盤登場

 

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凱薩沙拉醬搭配麵包丁 起司以及培根丁

蒜香開胃

 

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橙汁優格蔬菜沙拉 

酸酸甜甜口感和水果 玉米以及生菜感覺很夏天

 

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湯品滿大一碗

 

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南瓜濃湯

 

 

 

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每天現煮鮮新鮮南瓜熬製

裡面不只喝的到南瓜 也真正吃的到南瓜

推薦給長輩很適合

 

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番茄海鮮清湯

 

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以柴魚片熬出湯底 番茄佐味

搭配滿滿蛤蠣 蟹肉 鮮花枝 魚片

清爽又充滿海味

 

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麵包登場啦

聽說是特別請某亞O飯店幫忙製作的麵包

而且都超有料 

 

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您看看這巧克力法國麵包  一拿起來就爆漿滴個沒停

難怪續片要加價 也可以直接買回家喔

 

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乳酪吐司片厚

裡面看的到的都是乳酪丁

單吃或是搭配濃湯都很適合

 

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德國烤豬腳 590

 

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健康的搭配現烤地瓜

 

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還有酸菜 洋蔥絲

 

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主角 德國豬腳本人

雖然已經分成三等份 

但還是保留整隻帶骨上桌

氣勢驚人

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保留豬腳腳筋的Q勁

大塊肉感吃起來就是暢快

 

 

 

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最外層也壓了一點脆皮感

所以不管是要追求脆或是Q嚼感 

都可以一次享受兩種選擇

 

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12O.Z. 經典牛排 590 

 

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可搭配黑胡椒醬以及酒醋醬

感覺是店家特調 黑胡椒味道不會過嗆

跟牛排很合拍

 

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真的要好好介紹這片牛排

不是你想像中的 幾分熟幾分熟 

而是採取最新 分子料理中

真空低溫烹調法 (法語:Cuisine sous vide),

是一種通過利用較低溫度而長時間加熱的烹飪方法,

目的是要帶出食材(尤其是牛排)的最佳效果。

基本方法是將食物放入一個耐熱袋並且真空密封,

然後將整個袋子放入熱水當中烹調,

有時候甚至超過24小時

 

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經過長時間低溫烹調後

肉汁完全不會像五分熟那樣血水散失

而是完全保留在牛排裡

而且吃起來 就像燉煮牛肉一樣

超柔軟又嫩 朋友吃的都覺得 可惜外婆不吃牛肉

不然真的好適合帶牙口不好的長輩來享用啊

 

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重點是 ~ 沒有了條紋炭烤

就代表少了那些烤黑黑可能發生的致癌物

吃起來不但比較安心 也可以吃出牛排本身的原味

連某醫院的某粉子醫學權威都稱讚到包場

你說是不是很值得吃~!

 

也可使用現磨海鹽 黑胡椒提味 

因為少了油滋滋或是炭烤感

所以其實跟哪一種調味都還滿搭配

 

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吃飽飽還有甜點

 

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手工自製 巧克力奶凍布丁

 

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巧克力和奶味超濃超合拍

請務必要點這款~

 

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巧克力蛋糕也有簡單盤飾

 

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海綿蛋糕上有著巧克力慕斯

不會太甜

 

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還有餐後飲料

 

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冰咖啡 

喝起來不酸也可以攪拌鮮奶油

 

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冰奶茶可以選用真鮮奶

 

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超簡單就可以打折囉

 

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堅持提供食材原味

不用過多調味或是高溫加熱

以超便利地段 真食材 以及全套餐優惠價格提供

還有兒童餐可以選擇

非常適合家族聚餐

公司宴請客戶 包場使用喔~

 

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星辰牛排館

https://www.facebook.com/newstar.steak

 

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地址:台北市大安區光復南路180巷16號1樓

(國父紀念館站一號出口直走1分鐘)

電話:02-2721-7512

營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00 

平日沒有限制用餐時間

 

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