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東區216巷又有新品牌進駐,

因為代理甲州葡萄酒因此愛上,

特別開設一間專業生魚散壽司餐廳與其搭配,

 

IRORI 

 

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到八月底都有88折優惠喔

 

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店外露天座位也滿多

 

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都說了是酒商所以最珍藏的葡萄酒 當然擺在入口處

 

(未成年請勿飲酒 喝酒不開車開車不喝酒 喝酒過量有害健康)

 

 

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 一進店被不銹鋼打燈閃到感覺很金碧輝煌

 

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 其實裝潢也是走樸實路線

 

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搭配金色頂燈覺得有氣質

 

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落地窗採光自然 之後可能也會打開讓風自然吹

 

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最吸引人的當然就是餐廳正中間的地爐啦

 

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以沙子和龍眼木灰鋪製而成

搭配日本飛來的鐵壺

充滿了日本鄉下團聚爐前氣氛

 

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後方也有可拼成六人座位

 

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也可以坐在板前看師傅料理

 

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 使用非鐵原創特製不銹鋼菜單封面

充滿質感

 

以散壽司、丼物及茶泡飯為主的日式新食,

搭配獨家進口日本甲州葡萄酒,

 

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主打散壽司 從兩層1080 三重1280 到鮪魚1600都可以選用 

日本料理必備生魚丼飯

 

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特別的是有台灣比較少見的茶泡飯

除了生魚料不同之外

也可搭配像是高山茶 日月潭紅茶 是真的專業的"茶"泡飯來著

 

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 手卷清爽 炸物烤物考驗師傅處理食材的功力

特別的是泡菜之王 在泡菜裡包入鮪魚塊

 

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其他就是基本款 蒸蛋湯品 清酒啤酒

 

(未成年請勿飲酒 喝酒不開車開車不喝酒 喝酒過量有害健康)

 

 

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接著就是酒單啦 不管是哪隻酒

都是老闆親挑細選出來

所以也都把出處 口感 濃郁程度寫的很詳細

 

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非常適合品酒初學者來這裡參考呢~

 

(未成年請勿飲酒 喝酒不開車開車不喝酒 喝酒過量有害健康)

 

 

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Sol Lucet Koshu 2014    280/杯

 

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清澈的葡萄酸味 適合搭配生魚料理

 

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小菜先上桌

 

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核桃拌上小魚乾搭配甜滋滋醬料

 

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生洋蔥絲和蝦米以及秋葵

意外的炒香合拍

 

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另外還有一碗泡菜

 

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感覺是小白菜製作

辣度不會太過頭

水分和清脆度都很適合夏天想用

 

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特上海鮮散壽司 980

 

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署不清的海鮮好料擺滿滿

就像個海產珠寶盒一樣

 

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大顆干貝 和牡蠣在比誰比較厲害

 

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生食牡丹蝦甜又有彈性

 

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比目魚鰭稍微炙燒一下增加脆彈口感

 

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海膽 松葉蟹肉 鮭魚卵,鮭魚腹肉, 鮪魚 等等數不清的好料

最後還有提一下 醋飯也好好吃

台東池上米超搶戲的喔~

 

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手卷們登場

 

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野菜手卷 70

 

海苔包入生菜 小黃瓜以及蘆筍

清爽入口

 

 

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韓式生魚手捲 120

沒吃到泡菜之王 吃到簡易版 泡菜搭配生魚料

再用生菜葉一起送入口

碰撞出新滋味

 

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蔬菜丼 380 

 

 

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應該是為了不同客層所開發的全素料理

使用有機蔬菜一樣擺滿滿

像是大朵香菇 玉米筍 鴻喜菇 

 

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秋葵 彩椒

 

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地瓜 南瓜 金針菇 玉子燒

 

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 杏鮑菇 蓮藕

都有加入稍甜醬汁調味

自然蔬菜的不同口感也替丼飯帶來層次

 

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牛肉朴葉燒 480

 

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上桌其實就已經是可以吃的熟度囉

 

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但還是要用真炭火才有fu咩

 

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吸收樸葉香氣 牛肉使用了醬汁以及黑胡椒

感覺有點過度搶戲

 

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 炸時蔬野菜 180 

 

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剛剛見面的蔬菜們 現在裹上薄薄炸衣又登場啦

 

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多了海苔包入蘆筍 海苔鹹味和脆口蘆筍很合拍

 

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 可單吃原味也可搭配白蘿蔔泥醬汁享用

 

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最後發現洗手間也很有學問 

除了有小瓶裝漱口水 歐舒丹洗手乳之外

 

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追求日本服務精神 

當然就是有溫水馬桶以及女性用品

超貼心~

 

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整體來說氣氛很好 堅持使用漁港直送生魚片製作散壽司

搭配精選酒類 適合請客聊天

 

IRORI日式新食

https://www.facebook.com/iroriandkoshu

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄17號 (近北捷/忠孝敦化站)

電話:(02)2778-0899

營業時間:平日1130~1430、1730~2300

假日1130~2300

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