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在忠孝復興站  東區 中心診所旁的巷弄裡

依稀是原本雜誌瘋店鋪的位置,展開了新店舖,

外觀看上去十分簡潔帥氣,

浪奇時尚鍋物 SHABU LOUNGE

 

 

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榮獲雅虎奇摩美食滿意度排行肯定的樣子~

 

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一進店內  不好意思走錯了是夜店(誤)

是真的火鍋店無誤喔 請安心入座

 

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左右兩邊有專屬四人座位區

 

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有發現照片底色燈光不一樣嗎

沒錯店內的燈光可是會隨時做變化呢

搭配吊台式燭光很有氣氛

 

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圍著外場區塊就是小火鍋搭配高腳椅

 

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椅子底下則設有放置包包的木箱

 

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來看菜單 牛肉都是來自美國安格斯黑牛

也有豬肉 雞肉或是素食的選擇

 

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湯品則是可以選擇高湯 藥膳白湯 昆布湯

套餐都有附上附食米飯/烏龍麵/冬粉 以及甜點

 

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海鮮套餐篇幅不小 有波士頓龍蝦 特選海陸鍋

 

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食材也提供單點

 

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因為走夜店風(咦)

所以酒精性飲料當然在這裡選擇多樣

有沙瓦 啤酒 威士忌 以及白酒喔(未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒)

 

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店家推出頂級豪華波士頓活龍蝦 海陸雙人饗宴套餐

就是兩人份的鍋物 搭配波士頓活龍蝦以及一種肉品 

 

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俗話說眼見為憑 波士頓龍蝦就活生生在水族箱裡等你選

 

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從抓去處理道上桌大概只有10分鐘左右 新鮮度不用多說也可以清楚明白

 

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前菜 洋蔥絲蒟蒻捲佐芝麻醬 簡單開胃

 

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蔥花辣椒蘿蔔泥蒜泥都是可以先拿取

 

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蔬果高湯 意外的單喝就覺得很豐富的滋味

 

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因為湯底就很有味道 所以之後食材也不需要特別沾醬

但還是可以搭配店家特製的酸醋醬更加促進食慾

 

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藥膳白湯 以蔬果高湯為基底 加入鮮奶油以及藥膳材料

喝起來滑順帶點養生感很不措

 

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烏龍麵也滿好吃的

 

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菜盤登場

基本款高麗菜 玉米 番茄 香菇 小黃瓜 金針菇 蛋餃 蛤蠣 絲瓜 南瓜 

 

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特別的是紅蘿蔔和白蘿蔔以刨絲處理

這樣好煮易熟又不會有令人怕的草味

個人還滿喜歡的

 

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特選松阪豬套餐 540元

 

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貼著碎冰堆疊而成的豬肉片山視覺效果很不措

 

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豬肉片帶有漂亮油花

 

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煮起來充滿肉汁感迷人

可以沾取胡麻醬 但覺得單吃比較過癮

 

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龍蝦上桌囉

 

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一整隻擺好好 各部份都已經切開只要下鍋煮就可以

 

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還附上計時器

 

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像是身體就是煮3分鐘 

 

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就可以起鍋囉

 

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漂亮的雙喜臨門感

 

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蝦子新不新鮮 除了剛從水裡撈起證明之外

能不能完整的把蝦肉從殼上取出就是另外一個關鍵

看看這完美的龍蝦肉  吃起來新鮮Q彈 蝦卵多到超令人滿足

 

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龍蝦頭也要下鍋囉

 

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和螯一樣 是煮五分鐘

 

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滿滿蝦膏是怎樣啊準備爆血管啦啊啊啊啊

 

 

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青 就是好吃 

食材好就是美味的保證

 

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來跟螯打聲招呼

 

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完整取出是一定要的 蝦肉水嫩

 

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火鍋料和冬粉煮好沾上蝦卵吃

有比這更高級的享受嗎~

 

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餐後甜點 銀耳紅棗湯

 

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以一個養生的概念收尾~

 

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暑假限定 到9月底 晚上九點以後入場就有79折優惠喔

給夜貓子的消夜優惠 而且還可以喝喝 適合二次會喔~

 

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整體來說 店內氣氛很時尚又帶點夜店神秘色彩

但食物 食材 以及湯頭都意外的很不措(你也知道這年頭很多都是吃裝潢)

雖然單價比較高 但食材是真的有比較好喔~

 

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浪奇時尚鍋物 SHABU LOUNGE

址:台北市大安區敦化南路一段190巷32號(近捷運忠孝復興站四號出口)
電話:2773-3399
營業時間:週二~週五:17:30~01:00
週六~週日:12:00~15:00、17:00~01:00 周一公休

 

 

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