dressingfrad的不正食記分享

家的味道是甚麼，

是下班懶的切菜，莫名菜都很長很大支的印象，

還是煎個蛋總是會搞得冒煙　有點焦焦的嗅覺，

不管是哪種　對孩子來說　

家的味道 擺上一整桌菜的味道 就是最美味的味道

想要為你做頓飯 想要為你煮個菜~

擺擺桌給你 屬於家的幸福好味道

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冷凍包裝寄送

清爽藥膳雞湯 一組三包 570元

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強調純手工 無添加防腐劑

包裝都有拉鍊密封

成分：水,雞肉,紅棗,枸杞,米酒.當歸.黃耆

可先放在冷藏或是常溫退冰，

完全退冰後倒進容器裡，可用瓦斯爐，電鍋，或是微波爐加熱

一包裡有一腿一翅一胸

免上中藥店 免洗手作羹湯

只要把湯碗準備好就可以上桌囉

因為分量很多 所以拿雞翅和小雞腿拍照用

不添加鹽巴以及味精

單純靠雞湯 和枸杞 紅棗 黃耆 熬出的中藥香

喝起來清爽不油膩

超大一支雞翅 

看比例尺湯碗就知道 完全超乎放置空間的長寬高

雞翅肉嫩不在話下

肉本身也頗甜

 小腿部分吃起來結實

帶骨很有大塊啃肉的快感

花生黑豬腳湯 一組三包  540元

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有附上醬料包之後可以沾豬腳吃 

簡單的成分:水.豬腳.花生.米酒.食鹽

豬腳本人進電鍋囉

以前老家常常吃的就是花生豬腳湯

或是素豆豬腳湯 這次看到又覺得好懷念啊

豬蹄處理得很乾淨 

先說花生 完整大顆 入口又綿 

 雖然是豬腳湯感覺=很多油脂

但真的 真的真的很順口 

甚麼撈起表面上的油這種事情都不用做

真的是充滿黑豬肉香氣又點滴不油膩的一款

像是剛生完的媽媽泌乳時 需要幫助產後發乳的食材 就一定要來碗花生豬腳湯喔 

雖然經過長時間熬煮

但是豬肉不會過爛

就是還吃得出豬肉的香氣

 來喔來喔 好吃的膠原蛋白在這裡喔

用筷子就可以剝開就知道有多嫩

可以沾蒜蓉醬吃

而且並不會搞得滿手油膩

只能說南部的孩子還是最愛花生豬腳湯啊~(咦)

蠔油厚雞腿排 300元 

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主要成分:雞腿,水,蠔油,砂糖,薑,紹興酒 

一隻雞腿有570g

有多大隻呢 就是一個便當盒還塞不下的超大尺寸

而且醬汁都是跟雞腿一起熬出來 所以也充滿膠質凝結

有了媽媽在家真幸福 甚麼都不用煮就可以吃了(誤)

明明就是擺擺桌煮的啊啊啊啊 超方便

先乾煎到逼出雞皮的油脂

然後再放到特選使用香菇製作的素蠔油裡熬煮

整隻雞腿都是去骨 只留下方便拿取的一小截

這湯汁真的妙不可言

先別說雞腿 就這湯汁單喝竟然一點都不會死鹹

一般想到蠔油總覺得是厚重又鹹巴巴 拿來沾水煮青菜的感覺

但搭配雞腿熬煮出來的醬汁

媽啊超好喝 而且有著香菇的香氣 真的不誇張 

然後要說這雞腿 本來想說這單價也有點頗高

但一拿起來發現重沉沉

選用的是仿土雞雞腿肉 厚度切開就看得很清楚

絕對不是一口可以掌握的滿足度

雞腿肉真的很厲害 不會有肉雞鬆鬆散散的口感

也不會真的結實到咬了無力

柔軟中帶有韌性 而且醬汁都有熬煮到雞腿裡

每一口都覺得自己很幸福 老實說自己家開伙可能都不會用這個好的食材

蠔油雞腿飯登場

甜甜鹹鹹的醬汁最下飯

單吃也覺得好好喝 

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