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老實說美食節目很少介紹純素食,

除非你轉到大x台或是佛光xx,

難得有次在食尚玩家看到介紹素豆乾等等,

立刻眼睛一亮啊,剛好前陣子又看到重播,

好吧母親節快到了也是該準備點伴手禮,

就下單囉,從台中來的 宏國極品特製豆干

 

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首先是收到要立刻放冷藏的豆干

 

 

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因為放冷藏後表面會有乳白蜜汁 並不是壞掉所以請安心食用

 

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是小辣口味  500公克120元

商品都是無防腐劑 所以冷藏10天要吃完 不然就先放冷凍再回溫也可

 

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有先炸過 所以表面會看起來有點小皺

 

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外面的醬汁是麥芽糖等等食材一直炒一直炒而裹上

再灑上白芝麻點綴 

 

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豆乾本身紮實好嚼 醬汁甜中帶點小辣刺激味蕾

不只單吃 感覺也很下飯喔

 

 

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接著是 素牛肉乾!!也太認真

 

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一包250公克 有黃豆 小麥 醬油 砂糖 鹽

 

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算是很大塊的牛肉干耶

 

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光用看的就覺得皺褶感以及紋路還真的很像肉乾

 

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吃起來甜甜鹹鹹,豆皮做出像牛肉一樣的紋路口感,

又可以讓人撕著咬,真的是沒有想過的變化方法,

感覺吃到最後也有點輕輕的辣感,很適合配飲料捏

 

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有了牛肉乾 就出現了 香烤素肉條

 

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原料成分:非基因改造,大豆蛋白,小麥蛋白,植物油 砂糖

 

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這裡走的是瘦瘦長條彎曲型

 

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就跟豬肉乾一樣啦

 

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有看到這肉絲嗎!!

可以說是絲絲入扣(咦)

不知為何吃起來很有香菇下去滷過的感覺

比起牛肉乾也比較柔軟好嚼

一邊咀嚼滷味的香氣就隨著口水分泌散發出來

啊~~很推狠推

 

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最後是小點 素丁香

 

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原料:麵粉 豆皮 紫菜皮 芝麻 麥芽 糖 植物油

 

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應該就是想要做的像小魚乾那種路線

 

 

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一條條用豆皮和海苔捲起 有夠手工

 

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一吃不得了 酥脆外表就算裹上了蜜汁和芝麻

依然香脆不已 就像在吃零食一樣

很容易一把接著一把吃 這消耗率超快的啊

建議多買幾包 不然可能會吃光光來不及補或捏

 

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素食的伴手禮又多了一樣

不吃肉也可以享受多重口感喔~

 

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