dressingfrad的不正食記分享

 

想當年85度C以平價咖啡起家，分店每街都是，

最近感覺是走精緻糕點路線，

在不同的比賽中也屢屢獲獎，

這次品嚐的就是最新力作

 

北海道極濃起士派(85度C甜點伴手禮) 

 

 

有專屬紙袋以及叉盤

 

 

紙盒和紙袋都是新創的排隊小8角色

 

 

膠帶也是小雪人樣　很可愛

 

 

 

 

最佳賞味方法：先放冷凍再放冷藏

 

   

 

裡面有塑膠盒保護所以不會東倒西歪

 

 

 

 

一顆6吋大小　330元

 

 

 

雪白外表感覺純潔

 

 

 

 

餅皮本身不會太厚算好切

 

 

 

頂端是採用北海道Smart Whip K所打出來的鮮奶油　拉高泡泡感很有起伏

 

   

 

雖然是鮮奶油但是一點都不油膩　真的是非常清爽的入口即化感

 

   

 

 

中間則是選用北海道Luxe新鮮乳酪製成　

有點像是輕乳酪蛋糕的幕斯版

帶點酸味很可口

底層雖然只有薄薄一層卻也搞剛使用藍莓、黑醋栗調製果醬

 

 

以為只有這樣就結束了嗎　餅皮才是畫龍點睛的代表

不會太厚重的塔皮是香草肉桂胡桃派餅，

肉桂香氣濃厚，細細品嚐還可以吃到胡桃顆粒感

 

 

 

 

本來看似簡單的起司派境然可以做出這麼多層次　而且每種味道都很明確不會混亂

85度C的這款商品真的很不錯~可以推可以推~