dressingfrad的不正食記分享

用最簡單的料理方式，呈現食材原始好吃的味道，

讓食材美味的融合在想要分享的食物裡，

真正體認到　這就是大地給予的食物，

來自台中　Joyce mom 喬茵是媽媽　

joyce 在英文裡有快樂的意思

也代表生活裡的小純真,

mom代表地球與愛,

有愛才能讓土地養育食物,

媽媽的食物總是存在在最美好的回憶裡

紙盒設計上以簡單白色打底 搭配藍綠色簡單大方

首先是紅牌經典款

芋頭提拉米蘇蛋糕

紙盒內有保冷劑保持產品冷藏

芋頭提拉米蘇超漂亮的

提拉米蘇建議冷凍取出後5-10分鐘食用口感最佳

選用質地Q鬆軟的大甲鮮採芋頭，拌以瑪斯卡邦乳酪，

減糖設計讓甜度不過膩很可以被接受

最上方是芋頭幕斯 接著是有咖啡酒香氣的蛋糕層

然後是海綿蛋糕 在一層芋頭幕斯

層層堆疊出簡單又迷人的美味

看著上面凸凸的一球球覺得好可愛好難下刀

先入口的是軟綿入口的芋頭幕斯

可以吃到小細芋頭顆粒 滑順好入口

之後就感受到咖啡酒香氣 提拉米蘇感十足

再接著是清爽的蛋糕本體以及芋頭夾層

沒有過多奶油裝飾和甜度 讓人吃起來很能享受甜點的快樂

接著是荔枝核桃蛋糕

磅蛋糕有另外塑膠袋包裝 

拿起來十分紮實

從外表也可看到荔枝在打招呼

選用在地食材，就是來自彰化芬園鄉糯米荔枝

一切開就可看到滿滿的核桃　

保證每一口都能吃到堅果口感，

荔枝果肉帶出藏在磅蛋糕裡的柔軟，

磅蛋糕紮實不過甜，吃起來不會過度乾澀，

搭配核桃越嚼越有味道的口感很令阿母喜愛

另外還有南瓜提拉米蘇　法式鹹派等等

一樣都是選用在地食材喔

也可以直接到店內享用　還有小鐵鍋甜點超特別

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地址：台中市西屯區大墩18街191號

電話：04-2320-6687