dressingfrad的不正食記分享

到了冬天身體莫名就會想追求熱騰騰的食物，

阿母包的水餃應該是許多在外地上學工作的朋友，

最懷念的食物之一，

但就算阿母不會包水餃也沒關係(咦)

大口芳水餃　要給你兩個女孩對阿母的美味繼承

冷凍包好好送到

目前有五種口味

香菇蒜頭雞

黃綠紅燒賣餃

高麗菜蝦仁

韭菜豬肉

高麗菜豬肉

大口芳的水餃每一顆都是手工包製，

個頭也比一般機器做出來的水餃大顆

來看一下煮水餃教學，

首先鍋子要大，水要多，水中放半匙鹽巴　水滾後放餃子，

然後轉中火　輕輕攪拌避免黏鍋

等到餃子浮起且膨脹 大火快煮15秒 就可以撈起

記得在撈的時候 也不要關火 這樣餃子皮才不會吃水喔

還真的頗順利就上桌了

首先是韭菜豬肉

個人其實對韭菜並不是特別喜愛 ，

大口芳的韭菜水餃並沒有太重的韭菜味道，

比較多的是蔬菜的水嫩感，

餡料和水餃皮緊緊包覆，料多實在

高麗菜豬肉水餃

當季的高麗菜滿滿一口，完全釋放鮮甜，

豬肉是走比較大塊路線，所以口感是很令人滿足，

個人頗喜愛高麗菜這一款

黃綠紅燒賣餃

紅通通的是韓國辣粉，搭配玉米　洋蔥　玉米筍，

吃起來就是辣！然後玉米顆粒咬起來噴汁感，

又辣又甜的感覺滿特別

高麗菜蝦仁水餃

不要懷疑！　就是真蝦仁在水餃裡無誤，

一開始吃的時候就覺得是高麗菜豬肉口味，

但是在口中會發現一種不一樣的食感，

然後蝦仁的鮮味隨著咀嚼出現，

沒想到小小一顆水餃也可以包山包海

最後是沒想到也可以這樣餃！　之　香菇蒜頭雞

一開始看到名字想說來亂嗎　一打開看到蒜頭本尊　啊　怕怕的

殊不知！　真是太小看到了

一入口完全就是香菇雞湯無誤！！

從來沒想到　餃子不就是餃子

怎麼可以把一碗雞湯和熬煮雞肉的感覺

完全包進餃子裡呢！也太特別的感受，真的很推薦這款！！

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