dressingfrad的不正食記分享

來去陽明山看花吃山菜~

山菜餐廳都聚集在一起，左看右看不知道要吃哪間，

網路上好像比較有名的就是青菜園   

餐廳裡完全呈現古早辦桌模式，

沒有分甚麼兩人座四人座團體包廂，

就是鐵皮屋搭建的喜宴場，每桌都是紅通通的大圓桌，

還有鋪上收拾時會很迅速的塑膠紙,

吃完碗筷拿開立刻清潔溜溜，快速又方便，

菜單都是貼在靠進廚房的牆上，沒有價格略抖抖，

一般常見的山菜，高麗菜櫻半天花山苦瓜都有，

熱炒系列薑絲大腸絲瓜蛤仔杏鮑菇鹹蛋，

山蘇野蓮百合蘆筍，

肉類則是有三杯中捲山豬肉香菇雞麻油雞燒酒雞

牆上寫說雞肉和雞湯漲價但其實也不知道原價啊哇哈哈

而且點菜後不能猶豫因為它就會說已經在炒了。。有沒有這麼快速～

也提供經濟合菜，從2500~3500都有不同組合，

白切雞就是最重頭戲啦

米粉湯和地瓜湯每碗30自取，湯可無限加，

湯裡有蝦米油蔥，粗管米粉不過爛，

半隻白斬雞火速上桌中

本來覺得在山上吃的應該是肉質很緊實很難咬，

但其實還好，沒有到肥嫩，卻也滑口，

就是有一種不知不覺會想再拿一塊的感覺，果然是第一招牌，

來山上總是要吃個山菜之

炒芋頭梗　

是的芋頭也是有梗的喔，炒起來很像燉太久青江菜的顏色，

在這道菜裡，吃梗才是王道，芋頭切片只是點綴，搭配黃豆醬鹹香下飯，

最後一定要有的就是清炒高麗菜啦～　

大火快炒的蝦米高麗菜不會太油，

鮮甜一如想像的表現，

上菜速度算頗快應該是要常應付大批食客，點菜也要先想好不然再取消就來不及啦，

最好約一攤直接上合菜一桌吃飽飽～～

坐在窗邊還可以看遠方山頂風景，假日建議先定位，餐廳下方就是停車場

地址：台北市北投區竹子湖路55之11號
電話：(02) 2861-9165
營業時間：10:30~20:00 周三公休

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