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「食不厭精、膾不厭細」-出自孔子《論語:鄉黨》。數千年的飲食文化至今,由簡到繁、由粗到精,亙古不變的,

是人們講究美食在各種味道的調和。「醬菜」擁有迷人的獨特魅力,更蘊藏著豐富文化內涵與歷史背景。

秉持著對於傳統文化的執著與傳承,以及現代人對於美味的追求與創新。

全程遵循古法純手工製作,每日細心挑選食材,從挑選菜葉、薄鹽搓洗菜葉去除苦澀菜味、濾淨水源走水4小時,

並歷經48小時的醃製入味,才能成就一罐罐滋味非凡的美味泡菜。

 

(以上取自店家資訊)

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 所有產品都有經過SGS檢驗證明 x富邦食品產險

 

 

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500g超大罐登場

 

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泡菜可以選擇山東大白菜或是高麗菜

 

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黃金泡菜  高麗菜

 

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第一次吃到黃金泡菜的高麗菜版

 

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營養成分以及熱量標示都很清楚

 

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也有製造日期 記得開封後就要趕快食用完畢喔

 

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泡菜都有採用專利設計的封膜 保持食物的湯汁不外洩

 

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好大一罐泡菜就登場囉

 

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醬底以蒜頭、紅蘿蔔、辣椒組成

黃金泡菜特有的乳酸和蒜味

不會太過頭

 

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高麗菜走的是柔軟路線 讓醬汁更能夠跟菜葉結合

入味度也比較高

 

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紅麴泡菜

 

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每樣產品都有經過SGS食品檢驗合格

 

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熱量也比較低捏

 

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使用的就是那個很多節目都會介紹的紅麴 

 

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本來想說 紅麴~跟泡菜搭嗎

 

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後來發現其實紅麴的味道不會太搶戲

主要是帶來酸度的部分

酸酸的山東大白菜很開胃喔

 

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要來挑戰香辣泡菜了!!

 

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這款是搭配高麗菜喔

 

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香辣果然熱量也比較高

 

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一打開就看到紅通通啊~抖抖

 

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阿母表示:不要看到好像很乖順(咦)

 

 

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第一口還想說還好啊 但是辣度隨著韓國辣椒粉完全在口中釋放

千萬~不要小看這款

 

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 高麗菜的口感在這裡就比較不明顯 因為被辣到啦

感覺很適合拿去煮泡菜火鍋捏

 

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最後是最感興趣的 百菇泡菜

 

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有分成香辣以及黃金泡菜 以及紅麴三種口味

 

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產品在清洗的時候 都是使用濾淨水源走水4小時,並歷經48小時的醃製入味

 

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再採用專利封膜把美味包緊緊

 

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香辣一樣是紅通通

 

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裡面可都是好食材 菇菇菇呢

 

 

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有杏鮑菇

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鮑魚菇

 

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還有秀珍菇

 

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固體的菇被香辣完全包圍

所以這款也是比較沒有醬汁的感覺 可以單吃

吃起來有點脆 有點滑口 很有趣的口感

真是第一次見到這種搭配法 吃過都嘖嘖稱奇呢

 

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不同的醬汁和高麗菜 山東大白菜都可以做搭配喔

 

 

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公司行號可申請免費試吃活動

 

粉絲團:http://ppt.cc/hnFZ

 

網路訂購買千免運 另有優惠活動請上樂天

 

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