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去內湖必做的事情

就是到西湖站中間的西湖市場

撥開各種傳統小店以及美食街人潮

來買甜點啦

 

 

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MAISON GOURMANDE 吃吃喝喝 

 

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商品都在冷藏櫃裡

 

 

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有常溫的鄉村巧克力餅乾 50

 

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可麗露 50

 

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每月都會有小小更換的甜點區

 

蘋果派 檸檬派 

 

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杏桃派 

 

 

 

 

 

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鳳梨派 巧克力芙隆派 焦糖核桃派 單價都100

 

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馬卡龍常備的就是六種口味 有巧克力 檸檬 抹茶

 

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焦糖 栗子 紅果莓馬卡龍 單價都是55

 

 

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特大顆的天使惡魔巧克力香蕉馬卡龍 100

 

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也有兩款鹹派 90

 

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瓶裝飲料有咖啡 咖啡牛奶 優格 可可牛奶 100~185

 

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還有其他常溫餅乾和咖啡掛耳包

 

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店內有小小空間可以用餐 

 

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是真的很小 所以內用最好提前預約

  

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記得當初低消是一杯飲料所以就沒內用了 現在好像只要90 感覺比較容易達到

 

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店內也有把甜點產品多以組合的套餐方式推出

 

 

 

 

 

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今天也是外帶回家

 

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有一張小小的保存方式和食用期限說明

 

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塔類是用瓦楞紙紙盒裝

 

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從外面小貼紙來判斷內容物

 

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是巧克力派啊~

 

 

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巴黎濃情巧克力芙隆派 100

 

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巴黎人的點心首選,奶蛋餡料厚實而清爽,用香草提味卻不失蛋香的風采加入了濃郁的比利時進口巧克力,一口接一口,魂牽夢縈的巴黎平民小點心

(取自臉書解說)

 

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巧克力上了一層明膠透透亮亮的很吸引人

 

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派皮本身是只有薄薄的一層 說不上甚麼特別的味道

 

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巧克力風味很濃厚 有一點點苦味 但是不過頭

 

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有點像是幕斯濃縮再濃縮的精華

 

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小小的令人回味 算是可以完整享受巧克力內餡不被其他東西干擾的一品

 

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另一款甜點

 

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則是用橘色貼紙標註

 

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可愛登場

 

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塔丁蘋果派 100

 

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好誘人的光澤感

 

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使用一個以上的蘋果,經過三道手續完成,甜而不膩,吃的到蘋果的原始滋味,用少許肉桂提味

 

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可以看到蘋果片被熬煮的軟軟的 一塊一塊乖乖的緊貼著在塔上

 

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吃起來有點蜜蘋果的感覺 肉桂味不是那麼的明顯 不喜肉桂的朋友可以嘗試

 

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蘋果煮的不過太軟爛或是黏呼呼

但是也沒有蘋果的酸度或是纖維

塔皮小厚剛好可以中和掉蜜蘋果的甜度

 

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接著是馬卡龍~們

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今天是三品

 

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單個包裝 上面貼有店名貼紙

 

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黃澄澄的檸檬口味 55

 

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馬卡龍裙邊

 

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換的角度可以看到內餡

 

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是酥胸來著

 

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檸檬內餡有點像凝乳 酸度不會太過頭

 

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搭配甜滋滋的外層 一口吃剛剛好

 

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少見的栗子口味 55

 

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顏色很像香草

 

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內餡是咖啡色呢

 

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栗子的部分就是中間的咖啡色層囉

要再經過一層糖霜才會遇見栗子泥的味道

 

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雖然不是滿滿栗子 但是味道也滿明顯 至少盲測也吃得出來是栗子本人

甜度就比較高了一點這一品

 

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最後是最愛 

 

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巧克力馬卡龍 55

 

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一樣有美麗的裙邊

 

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巧克力滿滿啊!!!!!!大心

 

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比巧克力派在更濃郁一點的香氣和濃度

 

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整塊凝結而成的紮實感 有了它馬卡龍甜不甜都不再是重點了

 

大推巧克力 也推上次吃過的抹茶~

 

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最後是可麗露 50

 

 

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這顆很大~大概有手掌心這麼高 

 

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從頂端慢慢傾斜的壯碩

 

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底部也很完美的是焦糖色

 

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記得要從頭一刀切下 不可以從側邊切開喔

 

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拉拉~拉拉 是完美的可麗露 裡面的蜂窩從頭到尾都有呈現

 

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外表明明就是黑壓壓的咖啡色 裡面卻是柔嫩的乳白

 

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一吃不得了 外皮焦糖的脆~~~~~~~口度令人驚艷

和裡面的軟Q形成強烈對比 這才是真正的外脆內軟啊

 

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 而且從頭到尾都是脆又有一點小小多層的厚度

認真的咬開裡面的蛋香奶香Q柔軟

讓口感更加豐富了起來

那ㄟ假吼假~

 

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MAISON GOURMANDE 吃吃喝喝

粉絲團:http://ppt.cc/4Vod

 

 

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地址:台北市內湖區一段285號2樓122室(西湖市場內,西湖捷運站一號出口二樓)
電話:0918-000-218
營業時間:11:30~19:00 週一公休 內用時間:14:00~18:30 (四人以下訂位)

 

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如果搭電梯的話一到二樓就可以看到囉

 

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延展閱讀:

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