P1480609.JPG

 

台北車站一樓被微風打造成美食伴手禮一級戰區

在很常排隊的博多老爺爺現烤起司蛋糕旁邊

出現了也是日本路線的Sol將 そるちゃん  現烤起司塔~

 

P1480588.JPG

剛開幕有優惠活動

P1480589.JPG

 

可以選擇半熟或是全熟

P1480590.JPG

紙盒也是可愛的Sol將 そるちゃん

 

P1480591.JPG

 

size大小參考

P1480592.JPG

 

等等等~

P1480593.JPG

 

廚房忙碌中

P1480594.JPG

 

在日本有30多年歷史的老店Hana Jam與日本療逾系新銳藝術家吉永有里攜手合作,

從店面的裝潢設計到外包裝、甚至蛋糕本體都烙印吉永有里的「Sol將」(太陽天使),

不僅要吃出爆漿美味,也要藉由Sol的西班牙原意「太陽」,把溫暖傳到台灣。

 

P1480595.JPG

 

P1480597.JPG

 

所以店鋪從裝潢到紙盒 都是Sol將 そるちゃん的圖案

P1480596.JPG  P1480598.JPG P1480599.JPG P1480600.JPG

 

從博多來的

研究了一下就跟隔壁的起司蛋糕是姊妹店 也就是同間集團來開

http://tetsuojisan.com/hanajam.html

P1480601.JPG

 

是可愛的蜂蜜精靈 

P1480602.JPG

 

成分有標示清楚

P1480603.JPG

熱熱吃和冷藏吃都可

 

P1480604.JPG

冷藏保存期限是三天

P1480605.JPG

 

拉拉 登場了 這是L SIZE

P1480606.JPG

 

有可愛的Sol將 そるちゃん 

P1480607.JPG  P1480609.JPG

 

說大其實沒有很大 就是一般般

P1480610.JPG P1480611.JPG

 

餅皮是有點酥會掉屑的那種 但是不會油

 P1480613.JPG

P1480618.JPG

買的是半熟 因為冷了所以看不出來哪是半熟

P1480616.JPG P1480617.JPG  

 

新聞說

將蛋、卡士達、鮮奶油及牛奶混合打到發泡才能呈現鬆軟口感;

接著用澳洲進口的乳酪起司與葛萊娜起司融化後加入發泡蛋白與蛋,倒進派皮進烤箱20分鐘

P1480620.JPG

 

第一口覺得粉嫩粉嫩 有點像是輕乳酪蛋糕的口感

 

P1480623.JPG

 

然後奶味比較重 軟軟綿綿的感覺 後味有點酸 應該是檸檬

酥皮則是不會太厚 整體來說還OK

想比比看半熟和全熟差在哪~

P1480625.JPG  

 

作者 吉永有里的粉絲團

https://www.facebook.com/yuriedomacho

 

P1480608.JPG  

 

   

    dressingfrad 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()