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一年一場喜宴 這次是晶華酒店來著

 

 

 

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有冰雕~

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先來看菜單

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紫氣東昇獻龍棕

 

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就是龍蝦烏魚子鴨肉冷盤啦

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晶華有服務生幫忙分菜 烏魚子的蘿蔔片也齊全 這點很不錯

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花團錦簇月常圓

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常見的炸湯圓變成了甜湯版 是不錯的發想啦但是原本的好吃度大減 花生粉也沒有很香

有點失望 還是直接炸的好

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蠔皇澳洲原粒鮑

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就是很正常好吃的鮑魚+美西菜

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XO醬爆鮮干貝

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芹菜和彩椒的搭配 視覺效果不錯 干貝也很大顆 醬汁味道普

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盈香竹笙佛跳牆

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一人一盅是很方便 但是.....超級不推也不優

湯頭竟然是油蔥的味道~雖然沒有吃過很多佛跳牆 但是還是第一次喝到油蔥路線

問過同桌料理界資深 也說不太有這種情況出現

而且湯料感覺都沒有入味 應該也跟小盅蒸煮有關吧 哎呀 本來很期待呢

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油淋春花慶有餘

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就是一條魚啦 一樣有幫忙分菜

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魚肉算嫩

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虎掌栗子燴珠參

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就是我熱愛的豬蹄啦 超愛豬腳筋

這款調味也沒有很重

 

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但是出現一整根秋葵應該是配色用 不過食用起來就有點突兀

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清宮秘製琵琶骨

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一人一根開啃

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是不用到啃啦 算很軟用筷子就可以拔開 但是味道實在不太明顯

密製到底是甚麼?? 只有吃到大骨湯的骨頭味道 純原味 外面那層就.......

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黃金蟲草燉烏雞

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本日推推~~~推推推

雞湯不是油膩那種 很鮮很甜 裡面菇也很好吃

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所以打包回家也很好喝 可以說是本日唯一推

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荷葉珍珠糯米飯

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這款倒是也不錯 糯米很入味 米粒又不會太黏或是太糊

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繽紛四季鮮水果~

 

 

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繁心點點結同心

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最遠方的糕點是鹹蛋黃和葡萄乾組成的內餡 剛開始吃覺得怪怪的 後來也覺得還不錯

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麻糬第一推!!雖然這年頭Q可能是不太好的事情..但是這有顆粒的花生內餡真是太好了

不知道是外包還是自己做 反正就是推推

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紅豆沙酥 裡面好像有點核桃 還可以啦 麻糬比較推

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整體來說服務態度不錯 上菜速度還ok

場地因為很大所以音響還滿不夠力 很有檢討空間 畢竟就算坐在門口你也想知道新郎在講甚麼吧~!!!

 

 

地址:台北市中山北路二段39巷3號

http://www.regenttaipei.com/#/occasions/ballroom

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