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看美食節目介紹

在東區巷內 有創新路線的川菜料理  川。譜 渝派四川美饌

 

 

 

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一進門就看到很有特色的國劇臉譜

 

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店裡面是長型設計

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桌子很大張很舒適 上菜後也不會覺得擁擠

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裡面也有包廂可供家族聚餐 或是開派對使用

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還有很酷 看起來很適合開趴的吧檯

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還有大螢幕播放運動台

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身為川菜館當然很厲害的辣醬!!

 

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來看消夜場居酒屋的菜單囉

居酒屋以包場形式,7000可訂位,可抵消費。需事先訂位,

原則上到凌晨兩點,時間可議,詳細居酒屋資訊以店家公告為準

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主要就是火鍋料的部分

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有很強大的吧檯當然就有不同的酒精性飲料可以品嘗啦

(喝酒勿開車)

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準備上鍋囉 四川麻辣串串燙鍋底 

  

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因為當天有比較不能吃辣的朋友同行

所以有請廚房稍微減低一點辣度

但是還是可以看到 川菜常用的香料裡面都有

所以喝起來是很舒服 有帶一點藥材的辣度

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首先是鴨血啦 單吃也很嫩 裡面帶一點辣湯汁

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蟹肉棒

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串串拼盤

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吃火鍋一定要有大腸啊!

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還有收湯汁好幫手 豆皮和王子麵

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那就下鍋煮囉

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順便來喝一下特調 用威士忌當基底 但是調的甜甜的很好入口

(未成年請勿飲酒)

 

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內臟類 牛筋牛腩 很Q很嫩 中間的皺褶沾著辣湯汁

在享受咬咬口感之間又多了一層新鮮的刺激

 

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 祕滷肥腸 不會太爛的 肥厚剛好

 感動流淚雞球兒 這真的不錯~!!!

雖然很大一塊但是一點都不乾 雞肉在煮過還是這樣嫩嫩 

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凍豆腐當然要再沾上特調的豆腐滷醬汁

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最後以王子麵收底 把湯汁的精華都結合在這一碗裡面

吃完有種今晚真滿足的感覺喔~

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想要消夜場也可以有地方吃吃喝喝看電視包場狂歡嗎

 

就是川。譜 渝派四川美饌 記得提前預約喔

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地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號1樓
電話:2731 -9991

官網:http://www.chuan-pu.com/

粉絲團:http://ppt.cc/qbKn





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