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東門站開通啦

大安森林公園越來越近

在看著大自然的同時

有一間蔬果料理  The V:F 舞蔬弄果  怎麼可以錯過~

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店名裡的V=Vegetable蔬菜 、F=Fruit水果,THE V:F則代表希望藉由蔬與果,
創造現代健康飲食的黃金比例;
中文店名的舞蔬=五蔬,代表健康、鮮豔的食材顏色,弄果=充滿生命力
以崇尚〝自然原味〞的蔬食料理,最簡單的手法呈現當令食材之特性,
回歸餐飲及食材的根本,只用鹽及橄欖油調味,提煉出食材本身恰如其分的鮮美滋味

創造出均衡美味又無負擔的現代健康飲食

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(以上文字取自店家說明)


一進門就可以看到店家自豪的食材

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還可以蓋章

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完全開放式廚房

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店內不大


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有吧檯椅

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可以看到忙碌的內場


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還有兩人座和四人座


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飲水自取 沒有加服務費

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暑假有很多優惠活動喔


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菜單在這裡

有義大利麵 燉飯 漢堡 比薩

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莎拉 湯品

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水果飲料 下午茶 甜點等

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酪梨杏鮑菇起司堡 250


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個頭不小 裡面有著黃澄澄的起司醬

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包裹著切塊的杏鮑菇和切片的酪梨

還有生菜墊底

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玉米片一看就知道是自家產 沒有多餘的調味料

優格也是自己發酵 可以喝到水果的發酵感 還不錯

但是看以前菜單不是都有鹹派嗎..嗚嗚

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The V:F Brunch 500

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陣仗很厲害啊 所以再來一張

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牽絲的起司上面是巴西里的醬汁提香

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底下則是清淡路線的野菇燉飯

跟著起司一起吃比較推薦喔~

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本日第一推 尼斯風味莎拉 本來想說看起來不就是這樣咩

但是馬鈴薯好吃 黃豆好吃 用橄欖油和黃芥末條配而成的醬汁

也很好吃~這款可以單點來吃 推推~

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小酸的果茶和 水果發酵優格 這個也小推


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百香熔岩布朗尼蛋糕  80

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凝固的熔岩~

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硬把他挖出來看 小巧可愛中間吃不太出來百香的路線

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紫米芒果雪波  150

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本日第一推~店家說因為上面的檸檬雪酪很酸

所以要和芒果 紫米拌再一起吃


當然要先單吃看看囉 果然!!這才是真檸檬!!!那個甚麼翡翠XX的

根本就不是檸檬的真滋味啊 這款才是 是眼睛會瞇起來叫媽媽(媽:有事嗎)

的酸度喔 我個人覺得很過癮

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中間的芒果非常的有滋味的甜度 不得不佩服選用食材的功力

下面的紫米也很好吃

但是因為如果全部一起攪拌 會整杯都酸過頭

所以我個人是建議 可以先把檸檬雪酪部分先吃掉一半

再和下面做組合  這款真的推推啦 不吃酸的朋友..可惜囉~!!

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綠色蚱蜢   250

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半分は少ない?~

有著現摘薄荷葉和檸檬的氣泡水

有點輕爽又帶點香草的氛圍

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柑橘麗娜 冰 150

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有了橘子果醬的甜蜜
讓咖啡的味道變的更溫和
而且也比較大杯(咦) 這個也不錯可以點

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店內坐位不多 建議先訂位

工作人員都對自己的食材很有熱情

食物都是現做  所以有時候可能會比較需要等待喔

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