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落後很多終於前往的ラーメン凪 Ramen Nagi忠孝店



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趁平日下午去 總可以不用排隊了吧~

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店內座位走長條型

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也有四人座

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吧檯也有位子

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開放式廚房

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包包可以放在椅子裡

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處處可見日本本店的色彩

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布簾都在寫對食材水質麵條的要求

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菜單

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除了基本款四種之外
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每周不定期也會有限定王

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從湯頭濃淡 香料 調味 叉燒肉 蔬菜

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到辣度  麵的粗細 軟硬 都可以選擇

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可以單點的壽喜燒?~

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餃子

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調味料等自取

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豆芽菜就是個清脆
辣這個字是給原產地用的
台灣人來說這根本就是普通版啊~

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福菜則是少到快拿不起來囉

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因為切的很小所以醃漬味沒有很明顯

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可以自己擠的蒜泥

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豚王拉麵

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三層肉出來打招呼

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這份加的是蔥花

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粗麵果然有嚼勁

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咬起來很有口感 帶點紮實的感覺
感覺粗麵比較跟湯頭合拍

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加了蔥花的豚骨湯頭
一喝就覺得有好喝的感覺
但是不會覺得濃稠
當然這是對重鹹者而言
一般人可能還是要選擇淡比較好
之後加了水也比較適合

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黑王拉麵

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黑黑的湯頭
特別選濃~

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這塊看起來比較不美

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第一口 恩? 感覺有點不知道是甚麼的複雜

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決定把墨魚球打散

真的要全部打散喔 會比較好

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墨魚球裡面滿滿的料
多好多的花枝類Q 還有點肥

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辣油雖然好像是主打用心的配料
但是1辣太微弱了所以沒有好好品嘗到

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後來加湯之後 真的感覺比較好
因為之前濃的話 反而有點喝不出湯頭的真實味道

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果然人還是不要鐵齒 濃是不會死鹹
只是會有點看不出清楚(?)
身體的確會自然想多喝幾杯水這樣

細麵!!還真的非常非常細
選硬的 要說沾醬汁的話..應該是還好
只是很忙碌的把大把大把的細麵吃下去

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在網路上看很久的豬肉
真的是不錯漂亮
但是還真的是照片比本人好(?)
滷的味道 並不是想像中的爌肉味喔
肥瘦軟度抓的也還好沒有倒很厲害

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是說拉麵店要滷肉很厲害幹嘛(?)
但是上面有幾根豬毛...下次請改進喔^^"

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官方粉絲團很愛問 你吃過了甚麼王~

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台北市大安路一段75巷5號1樓 (忠孝店)
電話:02-27781899

台北市漢中街52號6樓 (西門店)
電話:02-23702000

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就在頂好後面 巷子轉進去3秒就到囉~

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