dressingfrad的不正食記分享

想要吃美味卻又擔心食材的營養成分
想要吃健康但是卻不知道能不能相信店家

去年在台中開幕的Moricaca sweets 森果香
終於出現在我家啦~
配合商品的小袋子材質很不錯
先來說說Moricaca森果香的源起吧
2010年6月，法國藍帶的東京分校裡來了兩個不算年輕的男學生，
來自札幌的一平是力圖轉型振作的製菓會社經營者，
家鄉在台灣的Bruce則是剛結束日本法政大學的經營研究所課程，
在周遭良師益友的鼓舞下，來到藍帶接受洋菓子技術的磨練。
年齡相近的兩人因同樣愛好美食及對食品製造的高道德標準，
隨著藍帶的修業結束，兩人多次互訪對方的家鄉，深感台日雖然往來頻繁，
但雙方卻仍有不少美味的甜點尚未忠於原味地呈現給當地的消費者，
於是決定跨國攜手創立Moricaca 森果香，藉由兩人的緊密合作，
將日本最新的人氣洋菓子原汁原味地同步獻給台灣的朋友囉~
三つのこだわり   Moricaca森果香的三個堅持