好吃的超薄牛舌餅-正宗的宜蘭餅 @ dressingfrad的不正食記分享

自從雪隧通車後

不時往宜蘭跑一趟泡泡湯或是吃吃大小美食

已經是經常的小旅行選擇路線 (住宿心得:礁溪民宿-松語墅礁溪和風溫泉會館 )

那出門總是會帶點名產回來

這次來吃的是宜蘭餅

包裝的還滿古色古香

而且還是用老闆的空姐女兒當招牌宣傳喔

先來一張產品大合照吧一共有四款

先來吃吃看喜氣包裝的最牛牛舌餅

背後有詳細說明有牛~~的精神

以及成分和營養標示

來看看商品吧打開是四片裝

並不會太胖的圓弧狀很可愛

以牛舌餅來說算是薄型的切面

有點厚度增加嚼感

中間的蔗糖甜甜的很順口

餅身的麵粉香和內餡做了很好的結合

超薄牛舌餅-鮮奶

包裝側面的小說明

全世界最薄的餅，只有0.1公分。

低糖無蛋新健康概念，除了選擇對人體最健康、最高級的原料外，它是全程手工製作且過程繁瑣。

當然不能少的也是原料和營養標示



非常薄非常薄非常薄的本體

從側面看也是薄

但是內餡還是並沒有因為薄而縮水


一入口就覺得是

香濃薄脆

鮮奶的香味很濃郁

雖然像是在吃紙一樣薄的牛舌餅

但是該有的味道依舊沒有偷工減料

又多了樂趣感一邊吃一邊感嘆師傅的用心

那來個正常版和超薄版大比較吧

基於超薄牛舌餅共有鮮奶/乳酪/楓糖/椰香/紅麴/竹炭/咖啡/香椿/海苔/三星蔥，共十種迷人口味

所以就來吃吃看

超薄牛舌餅-三星蔥

包裝的花朵很有韻味

而且還有日文說明喔

照慣例原料和營養標示



綠綠綠有感受到蔥的用心嗎

這款也是超薄系列薄到可以透光~

三星蔥蔥味十足椒鹽的口味都呈現在薄薄的餅身裡

有一點辣辣的香料顛覆了對牛舌餅是甜點的刻板印象

細細咀嚼就是纏繞在嘴裡的胡椒香氣

三星蔥捲

包裝上的說明很用心



背後的營養成分有點反光

這個則是兩根蛋捲的包裝也不怕吃不完會軟掉



蛋捲本身也滿厚實的並不會一碰就碎

切面圖

果然是餅店世家蛋捲也滿好吃的

尤其是從表面到裡層都可以看到三星蔥的身影

用特殊的手法來讓蛋捲和宜蘭名產融合一體

真是非常特別又好吃的創新

其他還有喜餅系列等等



還有開放觀摩教學喔以及訂購單

仔細閱讀才發現這家宜蘭餅食品有限公司被為評選為台灣十五大伴手禮。