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松江南京早餐 阿款早餐

用餐廳標準打造的複合式小吃店

早上有粉漿蛋餅/涼麵/饅頭夾蛋/烤土司

中午.晚上賣的則是乾拌麵/湯麵/滷味小菜

 

阿款早點拌麵外面有外帶窗口可直接點餐

內用則事先拿菜單找位子再點餐

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使用溫暖木材搭配傳統花玻璃

跳脫傳統小吃店油膩黏答答的印象

除了外場乾淨明亮

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看不到的內場

也特別加裝排煙靜電器和活性碳空氣過濾網

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我到訪已經接近中午,看到冰箱擺好了滷味小菜,店員說如果早午餐想吃豐富些,也可以點來吃~

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有著阿嬤家古早味感櫥櫃

餐具醬料都是自取 最後也自己收拾

可以看到紫外線筷子消毒機 

醬料罐每日清潔換新

很注重店內乾淨

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來看菜單 有分成早餐菜單和午晚餐菜單

全天都有的是涼麵/蛋包湯/點心

早餐限定的則有現烤吐司 饅頭 下午兩點也還可以吃到蛋餅

  晚餐則是有湯麵 滷味等等

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阿款奶茶 25

基本款奶茶 茶香味還滿足夠

豆漿紅茶 35

店員說是用「日本熟漿蒸煮技術」將黃豆研磨後,連渣一起蒸煮再過濾豆漿的「超濃豆漿」跟仙女紅茶調製,難怪喝起來這麼香濃

不能喝鮮奶的朋友也可以試試

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芋泥起司蛋餅  

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北部比較少見的粉漿蛋餅

使用 2 種不同筋性麵粉調漿

吃起來帶一點厚度和Q感 比較有飽足感

內餡則是店家自製 使用大甲檳榔心芋頭做的芋泥

外加上融化起司鹹鹹 大人小孩都會喜歡

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辣肉蛋蛋餅

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除了有醃漬肉片之外

店家還跟上最近很夯的椒麻醬風潮

特製辣醬吃起來香氣夠又不會太辣很是開胃

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打拋豬蛋餅

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看餡料多到快滿出來

就知道這款吃起來最滿足

打拋肉醬之外 在現煎的同時

還會加上新鮮九層塔 讓整體香氣更充足

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還有每日現煮的涼麵

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看菜單上面寫用3醬配方調製的涼麵醬,以為會很厚重,想不到

吃起來味道不會過濃膩 麵條很Q

還可以另外加上 哇沙米 蒜泥 或是 辣醬 辣椒等等

清爽又可以達到多層次感

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吃涼麵當然要配湯囉

餛飩蛋包湯

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台灣豬大骨川燙洗淨與蔬菜一同入鍋

小火慢慢熬煮8小時

還有冬菜提味

喝起來完全不油膩 餛飩也是店家自製

外加上剛剛好的蛋包 果然是涼麵好朋友

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別以為只有鹹酥雞才能吃到炸蘿蔔糕

沒想到早餐店也可以

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特別使用兩次炸法甩油

吃起來酥脆內軟綿

還可以多加一顆半熟蛋

記得要戳破戳破 絕對銷魂

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阿款 早點.拌麵(南京建國店) 

https://www.facebook.com/we.are.akwan/

地址: 104107台北市中山區南京東路三段19號 

電話: 02 2508 3767

 

 

 

 

 

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