dressingfrad的不正食記分享

黃金泡菜不是只有大白菜一個選項

旺果泡菜除了有基本款

還有杏鮑菇 海燕窩珊瑚草外加鳳梨

刀刀入味的醃蘿蔔更是長輩最愛

先來張旺果泡菜大合照

開箱影片在這裡:

旺果泡菜

主打手工製作

標籤也是手繪感插圖

原料營養標示寫得清楚

山東大白菜 鳳梨 紅蘿蔔 蒜頭

香油 白醋 辣油 辣椒 鹽 糖 豆腐乳

銀色瓶蓋裡

還有一層保護封膜

黃金泡菜現身

切段的山東大白菜

浸泡在濃濃醬汁裡

一口咬下白菜的清脆感

帶出豆腐乳和蒜頭的香氣濃郁

之後辣味也會慢慢竄出

所以別忘記多配兩口飯

當然想到泡菜就想到~

泡菜炒豬肉 三步驟就完成

炒過之後辣度被油脂圓融包住

豬肉片上沾滿了黃金醬汁

無敵下飯 

旺果海燕窩

裡面有珊瑚草和鳳梨為主要食材

底部則是有保存期限

一打開就可以看到切塊物體

沒錯就是超大塊鳳梨

本以為只是調味用

但其實在海燕窩裡 鳳梨也是主角

而且還保有鳳梨的多汁甜感

絕對是泡菜裡的創新

珊瑚草細細長長

脆脆口感讓人越嚼越喜歡

用來搭配豆腐等食材也很ok

旺果菇菇

也就是杏鮑菇登場囉 

選擇尺寸較小的杏鮑菇對切

Q又有肉感的杏鮑菇

必須說真的十分入味

而且吃過會想念

看照片決定開冰箱偷吃去

柒刀醃蘿蔔

唯一一款不是黃金泡菜系列

就是白蘿蔔為主角

裡面還有冰糖 白醋 醬油 香油

植物油 辣椒 黑豆 山椒 黑糖 胡椒

薑黃根粉 芝麻等等

打開本以為就是普通的醃蘿蔔

但仔細看

每塊蘿蔔上

都切了好多刀!

是的原來傳說中的七刀 就是這七刀啊

多層切法讓蘿蔔更入味

帶著山椒香氣和剛好的辣度

香油則是多了溫潤氣息

這款真的是長輩最愛 一吃上癮

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