極蜆鍋物 041.jpg

民生社區火鍋 極蜆鍋物

每鍋都用蛤蠣蜆山蒸出湯底

可搭配抓水槽波士頓龍蝦

還有雙人小龍蝦套餐可以選擇

就在民生國中附近聚餐方便

 

極蜆鍋物 001.jpg極蜆鍋物 002.jpg

店內座位不算太多

所以請想吃極蜆火鍋

請記得提早訂位

還有活跳跳海鮮水槽

看要哪隻龍蝦就是你啦

極蜆鍋物 065.jpg極蜆鍋物 066.jpg極蜆鍋物 063.jpg極蜆鍋物 064.jpg

來看極蜆鍋物菜單

湯頭當然就是清蒸大量蛤蠣

外加上大骨蔬菜高湯


極蜆鍋物 008.jpg極蜆鍋物 009.jpg

套餐有波士頓龍蝦

中午限定的雙人經濟海陸套餐

和牛套餐  明蝦海陸套餐

還有四人套餐以及單點食材等等 

極蜆鍋物 010.jpg極蜆鍋物 011.jpg極蜆鍋物 012.jpg極蜆鍋物 013.jpg極蜆鍋物 014.jpg極蜆鍋物 015.jpg極蜆鍋物 016.jpg極蜆鍋物 017.jpg

所以先上桌的

當然一整鍋滿滿的蛤蠣蜆

準備開始清蒸中

極蜆鍋物 003.jpg極蜆鍋物 004.jpg極蜆鍋物 005.jpg

等待時間來看醬料

有豆瓣醬 薑醋 味增 醬油 蘿蔔泥

極蜆鍋物 006.jpg極蜆鍋物 007.jpg

雙人份的菜盤

也是一個好健康

當季蔬菜沒有多餘的餃類

極蜆鍋物 018.jpg極蜆鍋物 019.jpg 

牛板腱也準備好了 

極蜆鍋物 020.jpg極蜆鍋物 021.jpg

蛤蠣們都蒸好囉

準備開始把精華往下滴 

極蜆鍋物 024.jpg極蜆鍋物 023.jpg極蜆鍋物 025.jpg

 之後的湯頭也沒有多加鹽份

純粹就是靠這蛤蠣們蒸出來的鮮甜

真的有夠海味

極蜆鍋物 026.jpg

當然剛剛蒸好的那座山

就叫做 蛤蠣山~

很忙啊一邊吃一邊丟一邊吃一邊丟殼

真是辛苦(被毆)

極蜆鍋物 027.jpg極蜆鍋物 028.jpg極蜆鍋物 029.jpg極蜆鍋物 030.jpg 

 梅花豬也準備好了

極蜆鍋物 031.jpg極蜆鍋物 032.jpg 

 雙人小龍蝦海陸套餐 1580 

極蜆鍋物 033.jpg

小龍蝦海鮮拼盤

帶著乾冰駕到

極蜆鍋物 034.jpg

有鯛魚片 虱目魚皮 透抽

干貝 蚵仔 以及白蝦

最重要的 就是兩隻 剖好的

小龍蝦~

極蜆鍋物 035.jpg極蜆鍋物 036.jpg極蜆鍋物 037.jpg極蜆鍋物 038.jpg極蜆鍋物 039.jpg極蜆鍋物 040.jpg 

先把蔬菜下鍋 

極蜆鍋物 044.jpg

牛板腱

切得比較厚一點

所以涮起來也很有存在感

記得五分熟最可以吃到肉汁

極蜆鍋物 046.jpg極蜆鍋物 047.jpg極蜆鍋物 048.jpg

梅花豬

每片的size也是大到可以把人遮住

肉品的紋理也很漂亮

品質還滿可以放心

極蜆鍋物 049.jpg極蜆鍋物 050.jpg極蜆鍋物 051.jpg

接著 小龍蝦帶著蝦膏

要下鍋囉~

還有干貝 鮮蚵 草蝦 鯛魚片 虱目魚皮

就是海鮮一家親的概念 

龍蝦肉很好剝殼 證明有鮮度

極蜆鍋物 045.jpg極蜆鍋物 052.jpg極蜆鍋物 053.jpg

 最後這麼多蛤蠣海鮮拼盤以及肉肉的精華

當然要來煮個海鮮粥

還不忘記放入蛤蠣山的蛤蠣肉們

極蜆鍋物 054.jpg極蜆鍋物 055.jpg

 店員依序加入蔥花

海苔絲以及蛋汁

極蜆鍋物 056.jpg極蜆鍋物 058.jpg

蛤蠣滿滿海鮮粥

怎麼可以錯過 

極蜆鍋物 059.jpg極蜆鍋物 060.jpg

最後還有甜點 杏仁豆腐

極蜆鍋物 057.jpg

極蜆鍋物

https://www.facebook.com/極蜆-725874064252025/

地址： 105台北市松山區民生東路五段197號

電話： 0965 341 788

極蜆鍋物 061.jpg極蜆鍋物 062.jpg

 

延展閱讀   

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    極蜆鍋物 海鮮火鍋 民生社區 民生社區火鍋 民生高中 台北火鍋 蛤蠣
    全站熱搜

    dressingfrad 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄