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小巨蛋站素食 

健診中心開設的聯安健康廚房

提供蔬食素食套餐 中午營業

晚上則是接受包場客製化菜單

適合大老闆闆請客招待使用

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店內左右都是展示櫃

有販售和合作廠商的茶葉油品

也有聯安自製的素香XO醬

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店內位子不算多

真的是很有在藝廊吃飯的氛圍

一張大圓桌 一張長桌

以及吧檯高腳椅就這樣

真的很適合包場喔

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午間套餐菜單有350 500 800三種

這是350的菜色 

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榮獲FDA優良廚師金帽獎的主廚領銜

嚴選產地直送新鮮食材

九宮格呈現 小農蔬菜

遵循哈佛大學

歷時15年研究的飲食黃金法則

蛋白質和蔬菜 水果的比例

都在這一盤裡忠實呈現

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每天的菜色都是看當天小農收成

所送來的菜色 主廚再加以變化

每天送來的新鮮蔬果都會不一樣

所以真的很考驗主廚的實力呢

為了呈現新鮮就是美味這件事情

絕對不添加多餘的再製品或是調味

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像今天有九層塔猴頭菇天貝

當季莧菜搭配聯安素XO醬

金針菇枸杞煎蛋 黃金泡菜

雞蛋豆腐 自製大豆素蚵仔煎 

每道菜色都份量剛好

九種絕對吃不膩

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 四季豆佐黑芝麻 香煎豆干番茄

清炒高麗菜佐黑豆豉

個人推薦蚵仔煎 包了海苔在外層增添了海味

九層塔也炸的酥脆 單吃就很適合

普通是提供蛋奶素

如果是要全素的話

也可以先和店員溝通 

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今天的米飯是紅麴飯

可以續碗

商品則是冬瓜香菇湯

有了香菇提味很加分 

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飯後水果以及養生茶

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聯安健康廚房

除了中午素食套餐

還有無菜單精緻有機蔬食私廚宴、

綠食育-健康飲食營養教育料理課程,

只要15位即可包場,可依需求打造專屬主題餐宴,

由營養團隊與首席主廚幫您做好飲食管理

聯安健康廚房

https://www.facebook.com/LiananKitchen/

地 址:台北市松山區南京東路四段133巷4弄32號

營業時間:週一~週六09:00–14:30、

16:00–18:00(晚間採預約包場制)

營業電話:02-2715-5355 

 

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