dressingfrad的不正食記分享

大坪林捷運站 新店火鍋又多一家，

從中興路一路開過來的鮮境涮涮鍋，

大坪林這則是新品牌　圍樂鮮境涮涮鍋 ，主打圍爐共享的高品質，

 店內座位除了中間整排適合單人入座之外

兩側則都是雙人或是四人座位區

兩人一鍋團聚剛好　後方也有一個小空間六人座適合聚餐

來看圍樂鮮境涮涮鍋 菜單

首先先選湯頭　除了原味之外還有另外加價的三種　美顏牛奶

香醇麻辣　養生何首烏　 

之後就選肉品啦　有雙人套餐　看是要海鮮多多

還是肉多多

單人套餐也可以有7盎司和10盎司的選擇 不管是牛肉/豬肉/羊肉/雞肉

或是素食鍋都有提宮 當然也都可以另外單點

醬料部分

除了基本款 沙茶醬 生辣椒 白蘿蔔泥 香菜 青蔥 蒜泥 白醋黑醋 香油麻油之外

有店家自製的水果醬油以及XO醬

水果醬油和綠藻麵還滿搭的 XO醬則是不會太辣 小魚乾口感不錯 

湯頭上桌囉 這次選的是 美顏牛奶湯底 上桌時還有一塊奶油呢

單喝奶味夠又不會太膩 涮牛肉很有親子感(咦)

何首烏湯底則是聞起來中藥味重 但其實喝起來接受度頗高

何首烏的味道很明確 聽說也是店家自己去抓的中藥成份 煮青菜非常適合 

說到牛肉 牛肉就來啦 這次點的是 

優質肉片餐 2人36盎司 990

美國PRIME等級肋眼牛肉 18盎司肉山就在眼前 

立刻丟到牛奶鍋裡 記得三秒就可以吃囉

 肋眼超大片 輕涮帶嫩

沒有多餘的油花 吃的到肉質本身滋味

葛瑪蘭黑豚 18盎司

這個角度就是要告訴你

現切豬肉小山遇到火鍋熱氣

快要崩倒了 快開動啊~ 

豬肉本身肥瘦比例剛好

還帶點厚度 所以吃起來令人很有感

沾點店家自製的XO醬也是不錯選擇

點餐都有菜盤

是說圍樂鮮境涮涮鍋 的菜盤很厲害

除了基本款高麗菜 青江菜 金針菇 蒟蒻絲 油豆腐 豆腐

起司丸 香菇 洋蔥  玉米筍 之外  

根莖類像是南瓜 芋頭 地瓜

都是好吃到會驚訝點頭

聽說地瓜還是從日本來的

你看看這長相就是日本貨啊(咦) 

肉多多套餐有四選二的海鮮

選了鮮蝦和帆立貝 偷吃蝦膏也是興趣之一 

 
當然還有澱粉類囉 綠藻麵很特別 冬粉則是比較細的版本

飲料一杯 烏梅汁和無糖日式煎茶

最後的最後 當然是教給甜點 明治冰淇淋囉

是說冰箱溫度有調整空間

圍樂鮮境涮涮鍋 

https://www.facebook.com/圍樂鮮境涮涮鍋-1750929728251190/

地址:新北市新店區民權路15號

電話:02-2910-9922

營業時間:11:00~23:30

延展閱讀:    

• 新店大坪林七張區公所站吃吃吃 (139)