橫丼製麵所 016.jpg

 

百貨公司地下街常有的日系烏龍麵,

太多家有時也搞不太清楚,

台北京站樓下的是四代目橫井製麵所,

烏龍麵流程都是拿盤子排隊,

橫丼製麵所 001.jpg橫丼製麵所 002.jpg

 

先經過炸物區

選擇想要的配料 像是地瓜 炸蝦 炸雞

炸蛤蠣等等

 

橫丼製麵所 004.jpg橫丼製麵所 003.jpg

 

還有炸蔬菜 炸魚 炸什錦

以及飯糰可以加倍碳水化合物

 

橫丼製麵所 005.jpg橫丼製麵所 006.jpg

 

夏天也是有很多不同的搭配

像是沙拉冷麵 沾麵等等

 

橫丼製麵所 008.jpg

 

最後一站就是告知店員想要哪種烏龍麵

看是要湯的 乾的 明太子的 蛋拌烏龍麵

還可以搭配豆皮或是蘿蔔泥 溫泉蛋等等 

橫丼製麵所 011.jpg橫丼製麵所 010.jpg橫丼製麵所 009.jpg

 

釜揚烏龍麵(沾醬) 中 69 +炸蛤蠣 35 炸櫻花蝦什錦 45 

橫丼製麵所 012.jpg

 

容器看起來很有fu

有種烏龍麵在泡溫泉的感覺 

橫丼製麵所 013.jpg橫丼製麵所 014.jpg

 

炸物因為看到廣島產的字樣

所以就選了一個炸蛤蠣 這size和價格是符合的 

橫丼製麵所 015.jpg橫丼製麵所 019.jpg 

 

炸什錦部分 

是洋蔥片和地瓜 以及櫻花蝦組成

不意外的就是過油 這size也是一個考驗嘴型大小 

橫丼製麵所 017.jpg橫丼製麵所 018.jpg橫丼製麵所 020.jpg

 

最後來吃吃烏龍麵

沾醬部分略少 應該是可以自己在櫃台加

烏龍麵是粗版四方型

吃起來口感是還ok 醬汁則是偏淡 身為重口味患者覺得可能要自己加點甚麼 

橫丼製麵所 022.jpg橫丼製麵所 021.jpg

 

橫井製麵所

https://www.facebook.com/yokoitaiwan/

地址: 103台北市大同區承德路一段1號

電話: 02 2552 7005 

橫丼製麵所 023.jpg  

 

 

 

延展閱讀: 

  

 

 

 



arrow
arrow

    dressingfrad 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()