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標榜店內吃的到的漁獲食材都可以買的到,從米飯肉品海鮮通通都是叫的出來源的優質嚴選,

連醬料也都自己製作,西門町安心聚餐首選 

安實鮮廚 Anks Seafood 門外有菜單可以先參考

 

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 店內空間不會太大,最多是18個座位,

走小巧溫馨,也有可愛的兒童座椅 

所以很適合來包場 

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大冰箱在這裡 安實鮮廚 Anks Seafood

以多年海產採購經驗 幫客戶挑選最當季最適合的海鮮

自己買回家料理也簡單調味就好吃

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 牆上的畫作 有著三味:原味 美味 海之味

還有三心:真心 安心 足感心

裡面還藏了很多可愛的造型 帶小朋友來尋找也很有趣 

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來看菜單 不管是米飯 豆類 海鮮 豬肉

通通都可以寫給你看 

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以御盤定食方式呈現

有野生黃魚 小白鯧 虱目魚肚 薑汁豚肉 咖哩

排骨 蝦仁排 龍膽石斑 魚排 

也可以單點干貝 喜相逢 花枝丸等等 

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前菜 

去殼蝦肉 吃的出新鮮肉質

旁邊的五味醬也是店家自己熬煮的超費工 

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沙拉 有兩種醬汁

油醋醬是店家自己拿白醋加二砂糖熬煮

千島醬也是自己用紫蘇梅醃漬小黃瓜製作而成

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雞肉使用義大利香料鹽蒸烤水嫩入口就知道

生菜則是都經過多次清洗再用臭氧水洗過冰鎮

一盤小小的沙拉就這麼多道工序就知道

安實鮮廚 Anks Seafood 是很認真在對待食材囉 

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南瓜濃湯 這濃稠感不靠粉

而是使用南瓜 地瓜 馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥

蒸熟再打成泥熬煮 上方則是北海道的干貝絲

小朋友也會吃得很開心

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影片版先來聞香

 

 

挪威鮭魚上桌

是說有發現餐具的特別之處嗎

中間有小孔的叉子 是外國人專門用來吃魚肉 方便從魚骨上取下魚肉的設計

最右邊的筷子 底端則是特別偏細 也是店家特別找到方便剝魚肉的設計

真的處處都是講究

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 使用來自花蓮玉里鄉的富里御池米,

主打Q軟彈牙和淡淡芋頭香氣,

上方的鮭魚香鬆則也都是店家自製

而且都是大塊魚肉 這樣就很配飯

 

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 盤子造型就是台灣啊啊啊

搭配的蔬菜也都是精心挑選

 

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 使用生食等級的鮭魚 油花和肉質都搭配的剛剛好

不會乾澀的口感外加上煎烤脆的魚皮

簡單一點胡椒鹽就可以襯出美味

 

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 龍膽石斑

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清蒸的龍膽石斑

肉質紮實口感 魚皮是厚厚滿滿膠質

蔥絲甚麼的當然都是自己切 口味走清淡路線 

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 野生小黃魚

 

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一般黃魚都是比較大尾

這是來自印尼的野生小黃魚 抓起來就急速冷凍保持鮮度

這款是個人推薦 鮮甜度很是令人嘖嘖稱讚

一點椒鹽就可以煎出這樣的品質  

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 清蒸鱸魚

 

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魚露精選二榨高等商品

襯出鱸魚本身的鮮嫩感

小朋友長輩都很適合 味道足夠卻也是輕爽的料理方式~

 

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飲料來囉 這有趣的造型是店家精選

叫做 我不是水杯 把上蓋拿起來就是杯子

 

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店內提供的茶品都是知名品牌

石榴綠茶也是不使用香精 是真石榴製作

喝的到石榴本身的風味和綠茶頗為合拍

 

 

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 又一個有趣的造型茶壺 這次是熱飲的仙人掌茶壺喔

 

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 南非國寶茶有種特殊的韻味

不含咖啡因所以甚麼時候喝都很適合 

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 洋甘菊茶 花草茶的味道不會太過濃

 熱飲還可以回沖 很能放鬆心情~

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現打果汁

 

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奇異果 鳳梨 蘋果打成的鮮果汁

切好打好最新鮮直送 

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 最後要介紹的是~

洗手間! 沒錯就是廁所

這根本就是海底世界來著啊啊啊 壁畫也太強大

小孩進來應該就會立刻瘋掉不想出去了吧(咦) 

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 連洗手台都有精心設計

看看這潑水像真的一樣

真的超用心的啊啊啊啊 

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 安實鮮廚 Anks Seafood

https://www.facebook.com/AnksTable/

地址:台北市萬華區開封街二段6號

電話:02-2388-8987

營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30 周一公休

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