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三田製麵所,當年也是主打沾麵,加麵不加價聞名,

過了這麼多年還活跳跳真令人感動,這次剛好經過台北車站二樓微風,

跟著百貨公司展店還真是個好主意 

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微風的座位比較像是美食街的開放感

是以紅色+金色中圈的感覺

有點喜氣 一個個小圈圈的感覺

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來看菜單

 

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當然一直以來的沾麵就是在第一頁

一樣可以選特大份麵條同一價格

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還有拉麵 可以選擇不同配料做搭配

另外還多了石鍋飯 天丼 餃子 沙拉等等

 

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單點炸雞 30/1個

 

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30元來說 這個個頭是還OK的

就是基本日式炸雞 帶雞皮的脆 肉質也帶點醃漬過的嫩度

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濃厚豚骨魚介沾麵 中 210 

 

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配料有叉燒一大片

半熟蛋半顆 筍乾和蔥花

叉燒也是冰冰 有另外淋上醬汁 肉質本身不會乾 重點是很大塊~

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選的是大份麵條 可以選熱的或是冷的

冷的是主打比較Q彈的口感

 

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沾麵的醬湯 看這濃厚度就知道

根本就是沙茶醬的那種濃密度

QQ冷麵有凌有角 沾湯醬汁則是柴魚味和豚骨濃稠感都很夠

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三田拉麵 中 200 大 220

 

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原本的版本是有蔥有洋蔥

當然也可以點餐時就請他不要放 

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個人覺得湯頭來說

味道算是適中 豚骨和魚介並沒有哪一邊比較搶戲的感覺

有點像是中華拉麵的感覺 麵條則是細麵

以個人重口味來說 比較愛沾麵~

 

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最後就是放個帳單

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三田製麺所 微風台北車站店 

https://www.facebook.com/mitaseimentw/

地址:臺北市中正區北平西路3號二樓(臺北車站內)

電話:02-2331-1659

營業時間:10:00~22:00

 

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