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咖哩飯應該是很多小朋友很愛,_媽媽也覺得很方便的料理,

但每次使用咖哩塊都很耗時,

需要在滾水中慢慢攪拌才會溶解,很不符合時間效益。

比咖哩塊好用的味全高鲜日式咖哩粉,不僅溶解快,煎煮炒拌醃等多種烹調方式都合適!

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一袋大賣場是79元,

裡面有4小包日式咖哩粉

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每一小包的重量是27公克,

小包裝撕開就可以用很方便,

不必再擔心單次使用不完

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倒出來聞聞看

外表當然就是有點土黃色

可以聞到帶點薑黃孜然的香氣

本身是甜甜咖哩 所以小朋友也可以安心吃

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講到咖哩當然就是咖哩飯啦,

因為這次要作為便當,湯湯水水很難包裝外帶,

改走煎炒路線,順便放入蒟蒻絲增加口感

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順便放入蒟蒻絲增加口感

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要加入咖哩粉的時間囉,

直接將日式咖哩粉小包撕開倒入即可,

不像咖哩塊還要用熱滾水慢慢溶解

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份量和口味可以自己做調整

加一點水方便馬鈴薯悶熟就可以囉

馬鈴薯三顆 紅蘿蔔半根 蒟蒻絲一包

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便當菜準備好了 咖哩馬鈴薯佐蒟蒻絲

這樣約兩人份便當配菜

 

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咖哩湯湯水水不能當便當

但是一鍋還是可以兩吃 整鍋煮半熟後

料先撈起來加入咖哩粉乾炒就可以當便當菜

這樣的份量大概2/3包日式咖哩粉左右

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同時準備咖哩煎餅當下午茶

中筋麵粉過篩加入開水以及日式咖哩粉

中筋麵粉約6大匙 咖哩粉 水1碗, 這樣是一人份左右

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煎餅的味道要多濃厚 就是看每個人的喜好

這次使用的是1/3包日式咖哩粉 

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咖哩煎餅也可以加一點零食餅乾配著吃,會有不同口感

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咖哩風味不會太強烈 比起一般常吃的鹽味煎餅

多了不同的甜味 很適合當下午茶喔

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最後是 咖哩炒米粉

首先先把米粉放入熱水燙過 

米粉的份量大概是半包四團

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準備蛋絲和青椒絲

這次蛋是三顆 青椒是兩顆

這樣的份量大概是3人份左右

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洋蔥 青椒先下去炒

 

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蛋絲和咖哩粉準備下鍋 因為米粉份量頗多

所以這次放了一整包日式咖哩粉

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加入米粉後用筷子翻炒翻炒翻炒

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不三不四 咖哩炒米粉 就完成囉

 

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本來就燙過泡軟的米粉

比較容易吸收咖哩粉的香氣

不用咖哩塊 除了省時之外 粉末在拌勻米粉時也發揮了很好的功效

咖哩粉本身也不會太過油膩 小朋友或長輩都很適合~

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除了全省家樂福、大潤發等量販店均有販售,

網路電商也可以賣的到喔~

 

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