dressingfrad的不正食記分享

前幾天親戚默默塞給我一包很大顆的蛋，

竟然是自家產的鵝蛋，平常在菜市場根本很少看到啊，

剛好參加抽獎活動，收到了來自法國 la house 的平底鍋

就來開箱一下 

在法文當中LA HOUSE代表著一間房也意味著獨一無二的家，

聽說該品牌才剛進台灣　好嶄新的鍋子啊！！

LA HOUSE粉紅火山岩可拆式手把炒鍋32cm

主打是火山岩塗層，

是頂級天然環保原料，耐用加熱和不沾效果絕佳，

而且散發遠紅外線，省時導熱快

鍋子本身也可以有獨家專利，

可直接拆卸握柄，把鍋體直接送進烤箱

而且使用鑄造技術打造鍋體，一體成型無鉚釘

電磁底設計，適用於各式各樣爐具

側邊這顏色　的確不太粉紅

比較偏粉橘的感覺

另一個主打　就是輕盈

有時候想要帥氣的甩鍋都會因為鍋子太重無法

la house的平底鍋 重量真的滿輕

一隻手就可以舉高高很輕鬆

那就立刻請出 鵝蛋本人

真的好大一顆喔 大概是一般雞蛋的兩~三倍

一定要一整顆下鍋才有感覺喔

加熱速度還滿快的 不用蓋子也可以迅速煎熟

還可以帶著鵝蛋在 la house不沾鍋滑來滑去

不沾鍋就是要有這個成就感啊~ 

如何不沾 看影片囉~

老師有說 除了蛋白質之外

還要有纖維和澱粉 因為現在高麗菜還是很便宜

所以就簡單煎個高麗菜煎餅吧 也可以說是 不大阪的大阪燒(誤)

下鍋後把高麗菜調整一下

不要集中在同一個地方 免的會煎不熟

本來想說煎餅比較厚重

沒想到 竟然也可以直接甩來甩去 滑來滑去

覺得不沾鍋真的好方便 火山岩塗層讓加熱更迅速

那就把剛剛的荷包鵝蛋一起放上

再加個番茄醬點綴 就完成囉 

可以看到 不管是煎荷包蛋

或是半煎炸的高麗菜煎餅

底部部份都是夠火力的酥脆 加熱速度 以及不沾特性

還有重點是 鍋子本身的輕盈感 都讓人更想要跟平底鍋當好朋友了呢~

直接美美上桌也沒問題喔~  

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