中和 景安捷運站到永安市場站間，
有一家 中和熱炒店 燒惑生猛活海鮮，
招牌超閃亮，而且從下午開到凌晨，就是一次餵飽晚餐消夜+早餐(咦)
店內坐位還滿寬敞的 桌子也超很大張
可以一次點很多都擺的下，還有大電視可以邊看邊聊天
特別的是 熱炒店竟然有包廂！
這超酷的啊 很適合想要聊心事痛哭我沒醉我沒醉(誤)
或是家族聚餐的時候用 有自己的空間聊天聚餐也比較開心捏
除了一樓之外
二樓的空間也很寬敞 還可以預約卡拉ok使用耶!
說到生猛海鮮熱炒店 一定要提到
外面就有活跳跳的魚啦蝦啦 都是還在水族箱裡的喔
而且也有小黑板 把每天入手的新鮮漁貨寫出來
牆上也都有主廚推薦 以及不同組合的合菜搭配
現在也有推出母親節套餐喔
來看菜單 熱炒店竟然也有波士頓龍蝦火鍋！
基本款的泰國蝦 可以做成 麻辣 花雕蝦 鹽烤蝦 三杯蝦等等等
冷盤也有生魚片 沙拉 燒烤的墨魚香腸 一夜干 鹽烤秋刀魚
熱炒則是有基本款的客家小炒 香煎豬肝 蒜泥鮮蚵 蒜苗松阪肉
還有特別的炒鴕鳥肉!!
主廚推薦則是有 吃不到的臭豆腐 炒混蛋 辣椒煎蛋
重口味的下酒菜則是必點鹽酥龍珠 金絲貓 還有豆腐煲類 三杯類 鐵板類
湯品 火鍋 炸物 炒青菜 想到的這裡通通有 沒想到的也有
還可以依照個人需求 看是要少油少鹽 或是加辣不辣等等
而且店內白飯也都是任你吃 的貼心
上桌就有的 麻辣豬耳朵絲
帶點清爽的辣度 口感脆脆適合開場
秦檜鬥包公 120
這麼逗趣的名字 原來是油條和皮蛋的組合
還淋上了鹹辣醬汁 皮蛋心軟+油條酥脆
醬汁也是重口味 雖然這樣講但是還滿涮嘴耶
泡菜松阪豬 200
泡菜炒過之後 留下的是促進食慾的酸
松阪肉不手軟切的厚 捲起入口的脆感
和泡菜也很搭
塔香爆蛤蠣 130
滿滿一盤都是蛤蠣啊 看了好開心
每一顆都是剛好的水嫩感 九層塔炒出來的香氣醬汁
又是下飯聖品
黃金高麗菜 120
為什麼是黃金呢 就是一塊塊臭豆腐
好像金磚一樣啊 而且臭豆腐的味道
竟然和高麗菜完全結合 每一口都有味道 覺得炒功很厲害
薑絲大腸 150
套句客家人的名言:薑絲大腸 就是要酸~才夠味(點頭)
超多薑絲 豆瓣 以及夠酸的道地 和肥QQ的大腸
啊 來 喝一杯吧~!(誤)
三杯雞腿肉 160
除了帶皮雞腿肉之外
還有米血糕 炒軟洋蔥 以及九層塔增香
個人推薦米血部分 完全吸收醬汁 給一個讚
金沙中捲 180
軟絲切塊帶著香酥炸皮
再裹上炒香的鹹蛋黃
個人覺得燒惑的炸物很不錯
不會油膩而且軟絲本身也很新鮮
是不同年齡層都喜愛的一品 請務必點喔
桂花波士頓龍蝦 590
考驗炒功的一品 桂花是指把雞蛋和洋蔥炒的像桂花一樣嫩的感覺
龍蝦切塊 每一口都是嫩肉還有帶膏 蝦蝦香氣也和炒蛋結合
視覺效果超好 吃起來又澎湃的一品
鹽烤泰國蝦 500
這不就是剛剛在水族箱打過招呼的泰國蝦嗎
不好意思那就享用囉(微笑)
每一隻泰國蝦都是身強體壯 超大SIZE 差點無法一手掌握
鹽烤的連蝦鬚都變得好酥脆可以直接吃光光
蝦殼也可以輕鬆剝開表示新鮮度很夠
一打開請別直接把蝦頭丟掉 母泰國蝦裡面可是有超多蝦膏
那一定要好好的吸上一口別浪費啊
蝦肉本身也是紮實鮮彈 每一隻一隻都是享受
焗烤生蠔
老闆說這道菜可是隱藏版
因為怕有些朋友不太敢吃生蠔 所以才特別加上起司焗烤
看看這牽絲程度
準備跟著一起融化~
生蠔烤過一樣超大顆 就知道水準有多高
牛奶製品+海底的牛奶 除了海味滑嫩又多了柔滑感 真是強大
下午四點就開始營業到凌晨4點
就是可以從晚餐 一路吃到 消夜 外加早餐都可以打包回家(咦)
除了新鮮海產之外 口味上也有其創意以及很不錯料理功夫
上菜速度也很快 適合聚餐 也有各種包廂可以使用
燒惑100生猛海鮮
https://www.facebook.com/shaohuokanako/
地址:新北市中和區景安路10號
電話:02 2246 8328
營業時間：16:00-04:00
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