新店中正路上 新開設了一間麻辣麵店
就在公車站牌旁 西版雙納隔壁
辛麵廚
店內前方是煮麵區
當然廚房內場都是給你看沒問題的
後方則是座位區
大概有六張四人桌
大部份都是走外帶或是外送路線
店內的招牌商品 可以看看牆上的文宣
寫的感覺都超好吃
來看菜單
主打麻辣麵 可以搭配豬肉 羊肉 牛肉
還可以選擇吸湯的細粉 其他也有紅燒牛肉麵 餛飩麵等選擇
水餃也是強項
天熱吃乾拌麵系列 有XO醬 酸菜肉絲 炸醬 麻醬麵
還有限在特價中的牛肉乾拌麵90原
湯品和小合菜 還有炒飯 選擇還滿多的
有飲水可以自取
也有冷盤小菜
以及辣醬辣油 等著挑戰你的味蕾
口水雞 100
之前看粉絲團就很想吃這道
份量還真的滿多的 2~3人吃也OK
看似紅通通的醬汁
其實真的不辣 比較充滿了醬香氣的感覺
搭配整顆花生 感覺也很適合配麵配飯
雞肉本身還有灑上白芝麻
份量夠浸泡醬汁的鹹香感
紅油抄手 60
一份大概有10顆
每一顆都是店家手工自己包
還有小白菜配著一起享用
紅油抄手吃起來也不會太辣
比較有醋的提味感 小小顆抄手包著鮮肉
女生吃很適合
炒餅 80
這款比較少看到 是使用蔥油餅
現點現煎 煎到香酥脆
再和高麗菜 雞蛋 以及蔥花等食材
一起拌炒
因為蔥油餅先脆煎過
所以就算拌炒 還是保有脆脆餅皮
蔥油餅也選的不錯 份量也滿夠的
單人吃應該就會飽
麻辣豬肉麵 150
竟然附了油條耶
炸油條吸了紅油湯底
感覺好像在吃麻辣鍋
用18種辛香料拌炒的麻辣醬
再加入蔬果熬製的湯頭
因為剛開店所以還在調整辣度
以當天吃到的狀況 其實不會太辣
到中段麻的感覺才出來 所以想要大辣或是小辣的朋友
可以再點餐時 就和店員討論喔~
豬肉片還滿大片也厚
還有鴨血和凍豆腐
麵條選用的是較寬的家常麵
一整碗其實因為配料也滿多 所以女生可以吃太飽這樣
臘味炒飯 85
一上桌就可以聞到臘肉香氣
炒飯吃起來顆粒比較小 炒工還不錯
吃起來算滑順 不會太油
當然和炒餅一樣
放了許多蔬菜 重頭戲就是臘肉啦
必須說這家的臘肉選得很不錯 真的很香啊 推推
店內也提供外送服務
除了可以打電話預定之外
還可以加入店家LINE直接點餐
超級高科技的啦
辛麵廚
https://goo.gl/4mHhNa
地址:新北市新店區中正路423號
電話:02-2912-0598
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00
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