dressingfrad的不正食記分享

之前吃過德國豬腳，和朋友提起後，

決定下次聚會也要選這項菜色，

上網研究一下，發現台北必吃德國豬腳還有一間，

就是離信義安和站有點距離　搭公車比較近的

Der Löwe 巴獅子　德國餐廳 

一樓感覺是酒吧空間　

用餐部分則是在地下室 

有各種德文

和國旗標示著往這裡走 

地下室感覺又是另外一番天地

不是因為狹窄　

而是妝點了很多德國風情照片

球衣　以及德國傳統服飾

座位主要都是長條椅搭配長桌

就是大家一起坐著喝氣泡飲料的氣氛 

當然說到要喝　

德國啤酒就是最出名的啦 

來看菜單

有湯品　特殊口味的沙拉　輕食

巴獅子家鄉道地餐點

有香腸燉馬鈴薯　

火腿　手工垛麵 

也可以單點品項搭配

適合分食的　就是烤雞　豬排　

以及啤酒豬腳啦　這是要事先預定的菜色

也有雙人或是八人套餐

一大家族12人套餐也準備好好 

可以喝的是另外一本　超級多選擇

會喝愛喝的朋友應該會很開心

(喝酒不開車開車不喝酒)

除了各種啤酒之外 還有調酒和非酒精性飲料 

加價套餐的德國麵包和奶油

裸麥吃起來很健康感

飲料是蔓越莓汁

附餐沙拉 份量不會太大

生菜都經過細切 一口入剛好 

道地巴伐利亞烤啤酒豬腳 600

一整隻帶骨上桌

是一個要自己拿起一把刀

自己分解的概念

想要吃哪個部位

多一點記得要先下手 

德國豬腳第一是吃外皮夠厚夠脆

第二是要吃內裡肉質 烤的剛好保有油份

還有腳筋的口感也很重要 

可以佐畫成圖案的黃芥末醬

以及夠味的德國酸菜搭配

巴伐利亞特製紅酒燉牛肉手工垛麵 360 

原來垛麵就是很像立體小塊的麵疙瘩

吃起來軟軟內裡q很有趣 

紅酒燉牛肉

牛肉燉的頗軟 算是重鹹口味 配垛麵還不夠

可能還要配飯類也很適合

酥脆進口薯條 130

以這價格份量還還好

重點應該是在於還有起司醬可以牽絲這樣 

紅椒香嫩烤雞腿 360 

馬鈴薯泥淋上濃厚醬汁

感覺續碗也很適合

雞腿則是去骨 份量還ok

但360價格應該是在於紅椒醬汁吧 

德國煙燻咖哩香腸 275 

在上方灑上咖哩粉的德國香腸

皮脆肉緊實 味道不會太重

另外還有薯條和沙拉 是輕食路線無誤

德國炒鬆餅 

麵粉加上葡萄乾等香煎

灑上糖粉和巧克力醬 

Der Löwe 巴獅子德國餐廳
https://www.facebook.com/derloewe.tw
地址：台北市大安區敦化南路二段63巷19號
電話：02-23256457
營業時間：AM11:30~PM2:00

PM5:30~PM10:00 (周一休)