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 Mastro cafe 在台北展開了三間分店,

今天來到的是南京復興站 復興北路上的美食

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店外有兩三張雙人桌

戶外空間比較適合吞雲吐霧者

 

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店內空間不算大

大概26個位子就可以包場的概念

 

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所以也十分會利用空間

除了角落的角落還有一高腳桌之外

連洗手間都是隱藏在牆壁內 很有巧思

 

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廚房吧檯看起來不大

但是菜色都滿精緻 覺得很厲害

還有一直滴的冰滴咖啡

這裡的確是咖啡店無誤

 

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來看菜單 像是文青報紙一樣翻閱

 

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分成前菜 沙拉 輕食三明治

主菜則是有

早午餐 義大利麵 燉飯 以及排餐

 

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甜點也是主打強項

最吸睛的舒芙蕾鬆餅一定要來一份

 

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說是咖啡館了 當然講究的咖啡

不管是調味或是單品 都有期堅持

意外的單價不會太貴

 

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不喝咖啡也有天堂鳥冰紅茶 黑糖歐蕾等選擇

還有厲害的巧克力以及奶昔冰沙等

 

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前菜

炸墨魚佐瑞士時蘿蛋黃醬 180

 

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份量還滿大一份的

炸皮酥脆 內裡花枝圈Q軟

 

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個人特愛這佐醬 有著檸檬酸以及切丁洋蔥

再多炸物都吃得下

 

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脆煎松板豬沙拉240

 

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是很大一盆木盆沙拉來著

除了最上方是另外煎好的松阪豬條

香煎表面嫩好嚼

 

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底下生菜們 選的是柚子胡椒醬

清爽後帶丁點胡椒辣度很過癮

除了有基本款無農藥水耕生菜之外

還有黃瓜 玉米筍 核桃 

 

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地瓜 南瓜 蘋果 以及水煮蛋

就是把纖維質 蛋白質以及澱粉通通準備好

不管是女孩男孩都很適合點來享用

 

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辣雞胸肉三明治 180

 

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麵包選用外層帶點後脆

裡面蓬鬆的拖鞋麵包

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裡頭是水嫩雞胸肉 抹上辣醬

以及厚切牛番茄 墨西哥辣醬被起司牽制

所以辣度不會太超過 飽足感還滿夠的

 

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法式油封雞野菇燉飯 360

 

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最上方是一整隻大雞腿

幾乎要把整個盤子占據

使用法國進口海鹽醃漬12小時 

再以雞油烹煮12小時 將法國名菜 油封鴨的經典呈現於雞腿上

 

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店員說 因為很嫩所以用湯匙就可以剝開

還真的~ 輕輕鬆鬆不用刀叉 

就可以把水水嫩嫩的雞肉

以及香煎脆皮的雞皮  和燉飯拌再一起享用

 

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說到燉飯 其實應該不能這樣說

其實是米型麵來著

 

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就是這一款啦

長的有點像是三角形寬版米飯

貨真價實是小麥粉做的義大利麵

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單吃覺得有點像是絲瓜籽的形狀口感

比起米飯更能滑順入口 而且吸滿油封雞腿的雞油

份量也滿夠的 女孩兩人分食剛好

 

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特製最嫩帶骨牛小排 780

 

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一種帶骨登場的概念

還有一把好利的刀

今天就變身為大口吃肉狂吧

 

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使用低溫熟成法 讓牛肉不經過過度高溫

能把肉質和肉汁保留 表面再經過稍微火烤上色

所以牛小骨 就可以輕輕就可以抽離囉

 

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切開分成上下層

上半層比較偏向有嚼勁的口感

但是也不會乾澀

下半部連接骨頭的部分則是油花最多 最柔軟嫩口

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店家也提供肉汁和紅酒醋等製作的醬汁

酸酸濃稠感 適合和狂野的牛小排做搭配

 

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Ghirardelli 巧克力香蕉舒芙蕾鬆餅 280

 

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鐵鍋鬆餅貨真價實 

隨著要爆出來的舒芙蕾一起出現

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表面除了有新鮮香蕉之外

還有來自美國著名品牌 Ghirardelli 巧克力所製作的大量淋醬

連盤子上也都是 可見大氣不手軟 

 

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正妹店員說 別擔心形象了

用湯匙大膽的挖起來吃吧!

 

 

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湯匙下去 可以感受到一種完全無抵抗力

一匙到底 挖起來就是蓬鬆柔軟熱騰騰的出現

 

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原來除了表層的香蕉巧克力之外

再往下 則是蛋白霜撐起舒芙蕾蓬鬆感

 

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最底層則是貼緊鐵鍋

像是虎皮蛋糕一樣顏色的鬆餅

呈現綿密濕潤熱氣保溫

不同口感互相衝撞還滿有趣的

 

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橘酒巧克力冰沙 110

一樣選用Ghirardelli巧克力

加上橘酒果露製作  冰沙很柔軟融化速度快

應該說是用喝的 帶著淡淡果香迷人

 

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印度香料茶拿鐵 120

一個搞怪的氣氛點了香料奶茶

除了本身有著香料和薑的香氣之外

表面還有荳蔻粉肉桂粉的灑拉花

更增加喝時的趣味感

 

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平日不限制用餐時間 假日兩小時 

有收一成 低消有點餐點或飲料即可

 

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Coffee Please By Mastro

https://www.facebook.com/CoffeePleasebyM

地址:台北市復興北路202號

電話:02-2501-0130

營業時間:11:00~21:00

 

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