dressingfrad的不正食記分享

來到南京三民站 一個路很寬 餐廳和按摩店很多的地區

從台中來的默沏Gallé 去年在台北這展開新店鋪

默沏Gallé 東興店

門外有商業午餐

以及不同優惠活動

就在台灣大哥大旁  

招牌也走一種低調高雅路線

進門會先看到

店內也有販售Julius Meinl紅帽咖啡

星期三~五 外帶咖啡買一送一

店內以工業風和優雅燈飾打造

感覺有點粗曠玩心 又帶著家居氣氛

除了有皮沙發座椅

適合在這喝兩杯之外

周圍牆上 以藍綠色為基底

擺上各種磁盤 是的店名有Gallé 就是法文磁器的意思

除了前方鄰近內場有高腳椅吧台區

後方也很適合聚餐三五好友小酌

說到小酌就先來看飲料菜單

有販售的當然就是紅咖啡

德國花草茶 果汁可樂等等

當然也可以小酌的部分 就是有不同廠牌的特殊啤酒

各種口味的調酒 紅白酒這裡都有提供

詳細口味也可以請店員介紹喔

早午餐基本款的班尼迪克蛋

前菜 沙拉 湯品 下酒菜感覺也很特殊

不是普通的炸物 而是有番茄蛤蠣燉豬肉

加勒比海白酒繪海鮮

義大利麵和燉飯 單價在300左右

麵條都是店內自製手工寬麵

聽說最人氣的就是XO醬海鮮總匯義大利麵

以及日本空運來的生食級 干貝青醬燉飯

紐約客 頂級牛小排

雞腿捲和比目魚都是排餐

平日提供的商業午餐

到下午四點都可以吃到 也太佛心 

單價在200~250左右 都有附飲料 

下午還有甜點 鬆餅水果優格

蛋糕 捲餅等等

店內提供厲害的 臺虎精釀 Taihu Brewing

所代理的啤酒 竟然也有 台虎的酒杯

而且都是冰鎮過才拿出來 是的 啤酒就要是配冰杯子啊!

(未成年請勿飲酒)

店員BOSS推薦 

BLACK HOUSE 的

Modem times 咖啡司陶特 黑啤酒 180

冰啤酒倒在冰鎮杯子裡 超享受~

一般覺得黑啤酒就是會比較苦

但是這款真的 第一口 就是咖啡本尊無誤

咖啡的香氣讓黑啤酒的苦味不會那麼明顯

而且香甜順口 

博客檸檬啤酒 130

一樣搭配冰鎮杯子登場

走一種檸檬清香的感覺

最適合女孩飲用

果然 有點像是檸檬果汁

但是又不會太過頭

後味還是可以感受到啤酒香醇

煎烤德式香腸圈佐酸菜 420

超大份量上桌

沒有很餓或是小鳥胃的朋友請勿隨便挑戰~

一整圈德式香腸 慢慢煎到熟透

底下舖的德式酸菜 旁

邊還有蜂蜜芥末醬

大膽的切下去吧

香腸皮衣沒有到太厚 

裡面的絞肉是走粗挽顆粒加上香料

吃起來其實沒有想像中的鹹度 意外的可以完食

大口吃肉 大口喝啤酒

大聲的罵主管(誤) 吃飯就是要這樣暢快啊~

(喝酒不開車開車不喝酒)

烤花椰菜 杏鮑菇 彩椒好吃好吃

商業午餐 酸辣翼板牛肉義大利麵 250

上方舖了四大塊 翼板牛肉

還像階梯一樣疊成一座山

讓人看了精神一振

牛肉本身夠大塊 一口無法K.O

帶點厚度的翼板 吃起來算嫩

中午休息時間可以被牛肉包圍真的很幸福

義大利麵則是走清炒模式

搭配紅黃椒以及酥炸蒜片

吃起來十分清爽緊實

蒜香烤雞腿鑲奶油菌菇燉飯(限量) 280

餐盤就是大廚的畫布

雞腿 蔬菜 醬汁 就是最好的顏料

這款可是中午限定款

而且前置作業聽說就要四小時

中午可是限量推出 想吃最好先預訂

為什麼會這麼搞剛呢

因為使用超大雞腿之外 竟然是把燉飯

煮好後再鑲入雞腿裡 再拿去香煎

實在有夠費工的

先說 旁邊烤蔬菜也滿好吃

醬汁則是使用蘑菇調煮的牛肉醬汁

沾著雞腿吃剛剛好

終於要來看雞腿本人面對面啦

看看這爆開來的燉飯 

必須先說 這雞腿真的比起普通的雞腿大上不少

所以第一切下會感受到 肉超~厚 雞腿肉應該是選的不錯

皮脆肉嫩中紮實

奶油菌菇燉飯則是夾在其中 有點像是糯米的柔軟度

但還是保有其米粒吸滿高湯的完整度

默沏Gallé台北店

https://goo.gl/GQj1WD

地址:台北市松山區東興路12號

電話:02-2747-5007

營業時間:11:00~24:00 打卡九折 不限制用餐時間

新店和政大則是平價版姐妹店喔