dressingfrad的不正食記分享

之前看到別人有寫這家，

想說有商業午餐好便宜，

放入口袋名單之後，就有機會來吃了，

在忠孝復興站　市民大道附近

從日本來的　卡布里炸雞 GABURICHICKEN 

門口有一桌戶外區

店內走細長路線

靠近門口是廚房內場

以及高腳椅吧檯區

旁邊還有有一整圈炸雞陪你吃

雖然內場就在眼前　

但其實並不會有太多味道

雖然是狹長空間

但打燈打很多　所以感覺十分明亮

高腳椅的後方

則是有四人座位區

再往後方　也有六人座位

但都比較是高腳椅

側邊則是有很像包廂的沙發區

感覺比較舒適

每一區都有不同裝潢感覺

看店內完整版影音影片

入座就會送上熱毛巾

不虧是日本企業

卡布里炸雞 GABURICHICKEN がブリチキン是來自日本名古屋的排隊名店，

將日本香川縣丸龜的特產料理「骨付鳥」發揚光大，

並成立炸雞專門店，且連續4年榮獲日本炸雞協會金賞

來看菜單　帶骨的雞肉部分目前是有嫩雞２２０

炸雞塊則是有不同部位可以選擇 

除了桌上基本款四種調味料

美奶滋　一味粉　醬油　胡椒之外

也可以另外加購調味料

也有小菜　像是　卡布吉蛋　停不了棒　奶油起士豆腐

或是沙拉　清爽開胃

也有烤物以及收尾的飯糰和咖哩　甜點目前是沒有提供

嫩雞就是要吃夠嫩

然後拿飯糰或是高麗菜沾雞油雞汁

飲料則是有店內擺設自家醃漬的

威士忌水果的角嗨

另外也有啤酒　以及無酒精的選擇

商業午餐是150元的炸雞套餐

感覺很便宜

角嗨先上

而且還是有有自家貼紙的杯子 好可愛

女生最愛 綜合野莓角嗨 138 

是真的裡面有冷凍草莓等莓果

喝起來一點點酸甜而且粉紅色很可愛

蜂蜜薑汁角嗨 138

底下還真的有一整片薑片

第一口會覺得有點奇怪 薑片的味道好重

但之後喝習慣反而覺得比較愛這個味道 會上癮耶

停不了棒 50

就是把義大利麵拿去炸

然後灑上香氣很夠的蒜味粉

因為很細但意外的還滿硬

所以就是一個口感口感口感的概念

奶油起士豆腐 100

根本就是甜甜的起司乳酪來著

黏稠度一絕 上面灑了海苔絲以及柴魚片

也可以沾上山葵嗆辣

骨付鳥嫩雞 220

一整隻帶骨雞腿氣勢驚人

皮看起來超脆

但是要怎麼啃就是一大難題

幸好店家都有提供去骨的服務

就是用剪刀把骨頭去掉 而且還會把雞腿肉

剪成剛好一口大小的size 超貼心

 必須說~真的有嫩

非常嫩 有夠給他嫩 完全不用任何調味

雞肉本人就是很值得讚美 本日推推

盤底雞油除了用來跟旁邊的生高麗菜沾沾之外

 閃亮白米海苔飯糰 50

就在這時候登場啦

 進行一個 以白飯吸雞油

用雞油來拌飯的動作

 粒粒分明的白米飯

和已經有調味的雞汁 真的非常搭

如果有點嫩雞 很建議來個白飯喔

綜合炸雞 250

選擇的是經典款

炸雞翅 帶骨雞塊 以及無骨大腿

炸皮走一種蓬鬆起泡路線

單純原味吃起來酥炸感程度剛好

帶骨雞塊和無骨大腿

當然就是要咬開裡面有肉汁

兩者比一比個人也是比較推薦無骨大腿

油份和嫩度很不錯

柚子胡椒 15

這個醬不得了 因為畢竟綜合炸物

也是會有點小膩 有了柚子胡椒

雖然是一個鹹! 但是意外的很促進食慾

十分可以加點

明太子起士黄金薯 140

帶皮的切片薯塊

淋上明太子醬以及起司

當然就要來表演一下簽絲秀囉

薯塊有著明太子和風感

帶點酥脆鬆軟的口感

做為下酒菜也很適合喔~

卡布里炸雞 GABURICHICKEN

地址：台北市大安區大安路一段19巷3號

電話：02-27416460

營業時間：12:00~01:00 (最後加點時間為午夜12點) 

晚上低消300 加收一成