dressingfrad的不正食記分享

新店碧潭假日總是被人潮淹沒，

身為在地狼　當然要挑一個平日前往，

除了來看看一起度過那麼多年頭的吊橋之外， 

水灣餐廳訂位點這

就是要來新北水碧潭商圈用餐啦

這邊有好幾個邱比特雕像　遊客可以找尋搜集打卡

在地狼就不做這種事情了(攤手)

直接前往目的地

在水岸旁的餐廳 在後半段的

水灣餐廳 

因為是平日 所以座位都可以挑選

看是要靠水岸 看著吊橋吃美食

或是看天鵝船有沒有漂走(誤)

也可以選擇靠走道這一側

是沙發抱枕躺椅區

後方也有四人沙發聚餐用

白天看山明水秀 晚上看黃昏西下

店家會在桌上放著變色LED燈

搭配遠方碧潭吊橋 晚上整點的燈光秀

只能說這季節來碧潭真的很棒 很舒服呢~

來看菜單

首先是單點部分

口味都很特殊 像是沙嗲 BBQ燒鳥翼

套餐部分則是可以選擇飲料甜點

主餐有海鮮義大利麵 奶油野菇筆管麵

私廚串燒 雞腿南洋飯 紙包烤魚 霜降牛排

或是巴里島的髒鴨腿飯 厚切豬排和德國豬腳

價格都是包含套餐

也可以在水岸旁小喝一杯 

咖啡或茶飲 

下午茶甜點組合

蛋糕鬆餅也是一定要有的喔~

套餐飲料

柚香佛手柑鮮桔茶

是真的有金桔在裡面 喝起來酸酸甜甜

套餐麵包

烤熱騰騰軟麵包搭配的是塔塔醬

很特別的組合

海鹽特調雪霜茶

美美的奶霜上還有小拉花

帶點鹹味又濃厚奶香

法式主廚濃湯

番茄果肉奶油香氣濃郁

低溫厚切豬排輕涮風味醬 配烤蘋果 780 

切片蘋果和地瓜泥以及番茄

水果味道都很不措

豬排本人份量算是比較小

使用低溫烹調法 外表香酥

內層保有肉汁感

雖然較小但是厚度夠

而且真的很嫩 不是只靠油花的嫩

是本身肉質 以及調理手法 雖然份量不算多

但是每一口都是美味  吃完會想念的好吃~

香煎脆皮雞腿 配點南洋風味飯 650 

薑黃飯堆成金字塔 淋上醬汁

單吃也覺得很有味道

脆皮雞腿當然是重頭戲啦

有發現嗎 裡面起司要爆漿了~

使用細緻調理方法

把甜椒和起司

塞進雞腿皮和肉中間

雞皮烤的超級薄脆

甜椒帶來厚實口感

起司香濃 雞腿肉軟嫩

連浪浪都聞香跑來囉~

甜點搭配LED燈上桌

椰奶香蘭銀耳圓舞曲

有亞達子  波羅蜜等熱帶水果

加上銀耳熬出的濃稠感

是一品異國風情的甜湯

焦糖鹽 惡魔巧克力蛋糕

有巧克力慕斯 焦糖慕斯以及巧克力蛋糕

甜蜜中藏著點鹹味 讓蛋糕吃起來不會太膩

又可以享受不同巧克力的風味

除了可以欣賞現場樂團表演之外

晚上整點也都有碧潭吊橋 燈光秀喔~!

橋上燈光會跟著音樂節奏變動 超好玩的啦~

最後和邱比特和 映像碧潭 拍照打卡

水灣餐廳WaterFront訂位點這

https://www.facebook.com/WaterFrontBali.restaurant

地址:新北市新店區碧潭風景區東岸商店街B08

電話:02-2912-5568

滴消150 平日無限制用餐時間 假日用餐2.5小時

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